總論
章 緒言
節(jié) 中藥商品學的含義與任務
一、中藥商品學的含義
二、中藥商品學的主要任務
第二節(jié) 商業(yè)的概念及其產(chǎn)生的條件
第三節(jié) 中藥商品學的起源與發(fā)展概況

第二章 我國豐富的中藥資源
節(jié) 藥材資源
一、野生資源
二、家種養(yǎng)殖資源
第二節(jié) 道地藥材
一、道地藥材的形成
二、道地藥材的形成因素
三、道地藥材的分類
第三節(jié) 成方資源與名優(yōu)中成藥
一、成方資源
二、中成藥的含義與特點
三、中成藥的應用
四、名優(yōu)中成藥
第四節(jié) 中藥資源的開發(fā)利用與保護
一、藥材資源的合理開發(fā)利用
二、藥材資源的保護

第三章 中藥商品的采收與產(chǎn)地加工
節(jié) 中藥商品的采收
一、植物類藥材
二、動物類藥材
三、礦物類藥材
第二節(jié) 中藥商品采收注意事項
一、注意擴大藥用部位，盡量做到充分開發(fā)利用藥源
二、注意采收方法，保持藥材的完整性
三、注意保護藥源，永續(xù)利用
第三節(jié) 中藥商品的產(chǎn)地加工
一、藥材產(chǎn)地加工的目的和要求
二、常用的產(chǎn)地加工方法

第四章 中藥商品的包裝
節(jié) 中藥商品包裝的含義與作用
一、中藥商品包裝的含義
二、中藥商品包裝的作用
第二節(jié) 包裝材料的分類
一、藥材及其飲片商品的包裝材料
二、中成藥商品的包裝材料
第三節(jié) 包裝的分類
一、運輸包裝
二、銷售包裝
第四節(jié) 包裝的標志

第五章 中藥商品的貯藏與養(yǎng)護
節(jié) 中藥商品貯藏中常見的變質(zhì)現(xiàn)象
一、中藥材及飲片商品貯存中常見的變質(zhì)現(xiàn)象
二、中成藥商品在貯藏中常見的變質(zhì)現(xiàn)象
第二節(jié) 引起中藥商品變質(zhì)的主要因素
一、溫度
二、濕度
三、空氣
四、日光
五、蟲、霉的污染
第三節(jié) 中藥材及飲片商品貯藏養(yǎng)護方法
一、清潔養(yǎng)護法
二、物理養(yǎng)護法
三、對抗養(yǎng)護法
四、氣調(diào)養(yǎng)護法
五、雙低養(yǎng)護法
六、生物養(yǎng)護法
第四節(jié) 中成藥的貯存保管

第六章 中藥市場
節(jié) 國內(nèi)主要中藥材市場
……
附錄