穿行在蔬菜的海洋，本身也是穿行在歷史與文化的長(zhǎng)廊，人類的生存史、發(fā)展史、奮斗史便蘊(yùn)含其中。本書將與您一起開啟一場(chǎng)蔬菜的歷史穿越之旅，從一個(gè)更高維度與更廣闊的觀察層級(jí)，審視我們身邊比比皆是的凡蔬菜，從變遷中察覺農(nóng)業(yè)科步的不凡，從演化中感覺產(chǎn)業(yè)躍遷的偉大，從歷程中感受農(nóng)業(yè)發(fā)展的厚重與滄桑。
多彩多姿的蔬菜，是人類技步的結(jié)晶，更是與生活、人們離不開的生靈。如果說(shuō)現(xiàn)實(shí)中的百蔬園展覽如同一部大型的蔬菜歷史劇，那本書則力圖呈現(xiàn)一部小而美的蔬菜趣味課堂，易與活潑的姿態(tài)講好蔬菜故事，讓更多的人關(guān)注到為菜籃子持續(xù)鉆研、默默奉獻(xiàn)的萬(wàn)千農(nóng)業(yè)人；百蔬園是美麗鄉(xiāng)村的寫照，也是都市人田園生活的模版，連接城市與鄉(xiāng)村，本書或許能成為打開隔閡與陌生的一把小小鑰匙。