前言
第1章 導(dǎo)論
1.1 問題的提出
1.2 研究目的和意義
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意義
1.3 文獻(xiàn)綜述
1.3.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
1.3.2 國外研究現(xiàn)狀
1.3.3 研究述評
1.4 研究思路、研究方法和體系框架
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究方法
1.4.3 體系框架
1.5 研究的主要創(chuàng)新
第2章 概念界定與理論基礎(chǔ)
2.1 地理標(biāo)志相關(guān)概念界定
2.1.1 地理標(biāo)志定義
2.1.2 地理標(biāo)志保護(hù)制度
2.2 行為理論
2.2.1 理性行為理論
2.2.2 生產(chǎn)者行為理論
2.2.3 消費者行為理論
2.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制理論
2.3.1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
2.3.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制理論
2.3.3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制行為
2.4 經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論
2.4.1 公共產(chǎn)品理論
2.4.2 信息不對稱理論
2.4.3 外部性理論
2.5 波特競爭優(yōu)勢理論
2.6 本章小結(jié)
第3章 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及策略研究
3.1 安徽省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
3.1.1 安徽省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
3.1.2 安徽省培育農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的主要做法
3.1.3 安徽省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中存在問題及成因分析
3.1.4 安徽省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的對策建議
3.2 黃山市地理標(biāo)志茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.1 黃山市地理標(biāo)志茶葉簡介
3.2.2 黃山地理標(biāo)志茶葉種植效益
3.2.3 “太平猴魁”地理標(biāo)志發(fā)展的經(jīng)驗借鑒
3.3 基于波特鉆石模型的黃山市地理標(biāo)志茶產(chǎn)業(yè)分析
3.3.1 數(shù)據(jù)來源
3.3.2 問卷設(shè)計
3.3.3 黃山市地理標(biāo)志茶產(chǎn)業(yè)分析
3.4 黃山市地理標(biāo)志茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略
3.4.1 完善生產(chǎn)要素保障體系
3.4.2 促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
3.4.3 充分發(fā)揮政府引導(dǎo)作用
3.4.4 創(chuàng)新茶葉企業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)
3.5 本章小結(jié)
第4章 基于企業(yè)行為的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
4.1 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量控制行為理論分析
4.1.1 地理標(biāo)志對生產(chǎn)者行為影響的相關(guān)研究
4.1.2 關(guān)于企業(yè)質(zhì)量控制的相關(guān)研究
4.2 數(shù)據(jù)來源與問卷設(shè)計
4.2.1 數(shù)據(jù)來源
4.2.2 問卷設(shè)計
4.2.3 茶企基本情況描述性分析
4.3 樣本企業(yè)質(zhì)量控制行為描述性統(tǒng)計分析
4.3.1 茶企關(guān)于產(chǎn)前質(zhì)量控制的認(rèn)知及行為分析
4.3.2 茶企關(guān)于產(chǎn)中質(zhì)量控制的認(rèn)知及行為分析
4.3.3 茶企關(guān)于產(chǎn)后質(zhì)量控制的認(rèn)知及行為分析
4.4 茶企對地理標(biāo)志茶葉實施質(zhì)量控制機(jī)制分析
4.4.1 企業(yè)實施質(zhì)量控制的動機(jī)
4.4.2 企業(yè)實施質(zhì)量控制的瓶頸
4.4.3 企業(yè)關(guān)于地理標(biāo)志茶葉的認(rèn)證狀況
4.4.4 企業(yè)關(guān)于質(zhì)量控制的培訓(xùn)狀況
4.4.5 企業(yè)關(guān)于地理標(biāo)志茶葉質(zhì)量控制的成本收益狀況
4.5 企業(yè)質(zhì)量控制行為的影響因素分析
4.5.1 理論分析框架與研究假說
4.5.2 模型構(gòu)建與變量設(shè)定
4.5.3 實證結(jié)果與分析
4.6 本章小結(jié)
第5章 基于農(nóng)戶行為的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
5.1 地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)戶質(zhì)量控制行為理論分析
5.1.1 農(nóng)戶基本特征
5.1.2 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的行為態(tài)度
5.1.3 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的主觀規(guī)范
5.1.4 農(nóng)戶實施質(zhì)量控制的知覺行為控制
5.1.5 環(huán)境價值觀
5.2 數(shù)據(jù)來源與問卷設(shè)計
5.2.1 數(shù)據(jù)來源
5.2.2 問卷設(shè)計
5.2.3 研究方法
5.2.4 農(nóng)戶基本情況描述性分析
5.3 農(nóng)戶對地理標(biāo)志認(rèn)知程度的實證分析
5.3.1 農(nóng)戶對地理標(biāo)志認(rèn)知情況的統(tǒng)計分析
5.3.2 回歸分析變量的定義及預(yù)期作用方向
5.3.3 農(nóng)戶對地理標(biāo)志認(rèn)知影響因素的實證結(jié)果分析
5.3.4 結(jié)論與啟示
5.4 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為的影響因素實證分析
5.4.1 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為的描述性統(tǒng)計分析
5.4.2 回歸分析變量的定義及預(yù)期作用方向
5.4.3 農(nóng)戶質(zhì)量控制行為影響因素的實證結(jié)果分析
5.4.4 結(jié)論與啟示
5.5 本章小結(jié)
第6章 基于消費者行為的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展研究
6.1 消費者購買地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品影響因素的理論分析
6.1.1 消費者對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知和購買行為的內(nèi)部因素分析
6.1.2 消費者對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知和購買行為的外部因素分析
6.2 數(shù)據(jù)來源與分析方法
6.2.1 數(shù)據(jù)來源
6.2.2 分析方法
6.3 消費者對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知程度的影響因素研究
6.3.1 消費者對地理標(biāo)志認(rèn)知程度的相關(guān)研究
6.3.2 消費者對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知情況的統(tǒng)計分析
6.3.3 回歸分析變量的定義及預(yù)期作用方向
6.3.4 消費者認(rèn)知行為的實證結(jié)果分析
6.3.5 結(jié)論與啟示
6.4 消費者對地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品溢價支付意愿的影響因素研究
6.4.1 消費者對地理標(biāo)志支付意愿的相關(guān)研究
6.4.2 消費者對地理標(biāo)志溢價支付意愿的相關(guān)研究
6.4.3 消費者對于地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品溢價支付意愿的統(tǒng)計分析