前言
主要符號(hào)表
緒論
第一篇 基礎(chǔ)篇
模塊一制冷技術(shù)的熱力學(xué)基礎(chǔ)
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）熱力學(xué)定律在制冷技術(shù)中的應(yīng)用
（二）制冷劑的壓焓圖和溫熵圖
（三）制冷循環(huán)的熱力學(xué)特性分析
思考題與練習(xí)題
模塊二主要制冷方法
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）相變制冷
（二）氣體膨脹制冷
（三）渦流管制冷
（四）熱電制冷
（五）磁制冷
思考題與練習(xí)題
模塊三制冷劑與載冷劑
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）制冷劑概述
（二）制冷劑的選擇及使用注意事項(xiàng)
（三）常用制冷劑的性質(zhì)
（四）載冷劑
思考題與練習(xí)題
第二篇 能力篇模塊四單級(jí)制冷循環(huán)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）單級(jí)蒸氣壓縮式制冷理論循環(huán)
（二）單級(jí)蒸氣壓縮式制冷實(shí)際循環(huán)
（三）單級(jí)蒸氣壓縮式制冷實(shí)際循環(huán)的熱力計(jì)算
（四）單級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的特性分析
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）食品冷藏裝置
（二）空調(diào)裝置
（三）制冰裝置
思考題與練習(xí)題
模塊五雙級(jí)制冷循環(huán)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）采用雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的原因和條件
（二）雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
（三）雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力計(jì)算
（四）溫度變化對(duì)雙級(jí)蒸氣壓縮式制冷循環(huán)特性的影響
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）冷庫(kù)直接供液制冷裝置
（二）冷庫(kù)重力供液制冷裝置
（三）冷庫(kù)氨泵供液制冷裝置
思考題與練習(xí)題
模塊六溴化鋰吸收式制冷循環(huán)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）吸收式制冷的工作原理與循環(huán)
（二）溴化鋰水溶液的性質(zhì)
（三）溴化鋰吸收式制冷機(jī)的工作原理
（四）溴化鋰吸收式制冷機(jī)的特點(diǎn)
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）蒸汽型溴化鋰吸收式制冷裝置
（二）熱水型溴化鋰吸收式制冷裝置
（三）直燃型溴化鋰吸收式冷熱水機(jī)組
（四）太陽(yáng)能型溴化鋰吸收式制冷裝置
思考題與練習(xí)題
第三篇 拓展篇模塊七蓄冷空調(diào)制冷循環(huán)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）蓄冷系統(tǒng)的工作原理
（二）蓄冷系統(tǒng)的分類與特點(diǎn)
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）冰盤管式蓄冰裝置
（二）冰球式蓄冷裝置
（三）制冰滑落式蓄冷裝置
（四）冰晶式蓄冷裝置
目錄制 冷 原 理思考題與練習(xí)題
模塊八復(fù)疊式制冷循環(huán)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）采用復(fù)疊式制冷循環(huán)的原因
（二）復(fù)疊式制冷循環(huán)的工作原理
（三）復(fù)疊式制冷循環(huán)
（四）復(fù)疊式制冷循環(huán)的特點(diǎn)
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）D-8型低溫箱復(fù)疊式制冷裝置
（二）超低溫冰箱
（三）CO2/NH3復(fù)疊式制冷系統(tǒng)
思考題與練習(xí)題
模塊九熱泵空調(diào)系統(tǒng)的原理與應(yīng)用
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
二、相關(guān)知識(shí)
（一）熱泵的概念及工作原理
（二）熱泵的發(fā)展及應(yīng)用
（三）熱泵的分類和特點(diǎn)
三、知識(shí)運(yùn)用
（一）空氣源熱泵空調(diào)裝置
（二）水源熱泵空調(diào)裝置
（三）土壤源熱泵空調(diào)裝置
思考題與練習(xí)題
附錄
附錄A附表1~附表
附錄B附圖1~附圖
參考文獻(xiàn)