本書(shū)共介紹了100多種美味土司和三明治的做法，像法式土司、糖片土司、蒜香土司，總匯三明治、營(yíng)養(yǎng)三明治、熱狗三明治等多種三明治的做法，保證讓你活力每一天。
給你一天滿(mǎn)滿(mǎn)元?dú)馔滤?三明治
悠閑的早晨，給自己煎一塊吐司，沖一杯溫?zé)岬目Х�，享受閑暇生活是多么愉快的一件事。無(wú)論是吐司還是三明治，在一日三餐中常扮演著重要角色，除了經(jīng)常被當(dāng)作早餐外，也可作為簡(jiǎn)易的午餐或晚餐。吐司、三明治取材容易、制作簡(jiǎn)單，很適合生活節(jié)奏快的現(xiàn)代人，并且適合外出攜帶，作為便當(dāng)或是與朋友一起共享，都是不錯(cuò)的選擇。
本書(shū)搜羅了近200款極具人氣以及創(chuàng)意的吐司與三明治，如法式吐司、糖片吐司、培根干酪條吐司、吐司布丁、香蕉花生醬吐司、蒜香烤吐司、菠蘿吐司等；而三明治則有火腿蛋三明治、總匯三明治、冰凍三明治、培根蛋三明治、漢堡排三明治、營(yíng)養(yǎng)三明治等。另外，在附錄中介紹了11種人氣沙拉和5種三明治抹醬，如果吃膩了中餐，不妨來(lái)試試這些美味的吐司和三明治吧！
楊桃美食一直引領(lǐng)華人健康飲食的風(fēng)潮，將人們毫不在意的泡面醬料電鍋飯家常菜豆腐等日常飲食題材不斷推陳出新，打造出人意料的美食，為世界各地的華人奉獻(xiàn)饕餮盛宴。
08 制作吐司前的注意事項(xiàng)
10 制作美味吐司的關(guān)鍵
12 吐司邊的利用
PART 1
吐司
14 奶油蒜香烤吐司
15 奶油什錦菇吐司
16 番茄莎莎醬雞肉吐司
17 吐司培根總匯
17 奶油芝士吐司
18 水波西紅柿烤吐司
19 金槍魚(yú)醬黃瓜吐司
19 蒜苗金槍魚(yú)烤吐司
20 韭菜鮮肉吐司夾
21 芝士洋蔥吐司夾
21 溫泉蛋吐司
22 洋蔥醬烤吐司
23 凱薩熏雞吐司
23 雞蛋吐司
24 意大利肉醬烤吐司
25 月見(jiàn)吐司比薩
26 菠蘿吐司
26 菠蘿海鮮比薩
27 比薩總匯吐司
28 南瓜比薩吐司
28 熱狗比薩吐司
29 蝦仁蔬菜吐司
30 吐司沙拉盒
30 鮮蝦干酪烤吐司
31 咖哩雞吐司
32 沙茶牛肉烤吐司
33 冬菜火腿烤吐司
34 鮭魚(yú)烤吐司
35 蔥花小魚(yú)烤吐司
35 干酪金槍魚(yú)烤吐司
36 蒲燒鯛魚(yú)吐司
37 芝士烤吐司
37 吐司口袋餅
38 麻香照燒吐司
39 干酪餅
39 火腿吐司
40 奧姆雞粒吐司
41 吐司夾肉
41 吐司海苔卷
42 茄汁烤吐司
43 牛肉卷
43 吐司香腸卷
44 吐司臘腸卷
44 蘋(píng)果吐司烤蔬菜
45 脆綠吐司沙拉
46 蒜香吐司條
46 一串心吐司
47 吐司春卷
48 酥炸吐司
48 楓糖吐司
49 厚片吐司
50 香蕉吐司
50 橙汁煎吐司
51 糖片吐司
52 香蕉花生醬吐司
52 糖霜吐司塊
53 巧克力核桃吐司
53 吐司蛋糕
54 草莓香蕉吐司
55 焦糖蘋(píng)果烤金磚
55 蘋(píng)果肉桂吐司派
56 烤水果塔
57 吐司甜餅
57 咖啡糖吐司塊
58 吐司蘋(píng)果派
59 吐司布丁
60 草莓卡仕達(dá)吐司
60 蘋(píng)果吐司
61 焗烤奶油布丁
62 柑橘優(yōu)格魔芋烤吐司
63 蔓越莓核桃吐司
63 芒果干酪吐司
64 蜜餞蘋(píng)果吐司
65 鮮奶炸吐司
65 炸吐司卷
66 奶油千層吐司
67 蜂蜜水果吐司
68 焦糖杏仁吐司
69 焦糖布丁吐司塔
70 水果吐司盅
70 金沙吐司片
71 蜜糖吐司
72 水蜜桃奶油吐司
73 水果蜜糖吐司
74 厚片火腿干酪
74 冰淇淋蜂蜜吐司
75 棉花糖吐司
75 南瓜爆漿吐司
76 香芋吐司
76 蜜紅豆吐司夾
77 焦糖吐司邊
77 芝麻樹(shù)枝棒
78 果蔬炸吐司
79 吐司松餅
79 煎吐司
80 冰淇淋蜜糖吐司
81 比薩吐司
82 肉醬三角吐司
82 芒果鮮蝦吐司
83 冰淇淋吐司
84 培根干酪條吐司
84 香烤蘋(píng)果吐司
PART 2
三明治
86 漢堡排三明治
87 招牌火腿蛋三明治
87 培根蛋三明治
88 冰凍三明治
89 肉松火腿三明治
89 照燒雞排三明治
90 酥炸雞排三明治
91 熱狗三明治
92 烤火腿三明治
92 照燒肉片三明治
93 營(yíng)養(yǎng)三明治
94 總匯三明治
95 焗烤金槍魚(yú)玉米三明治
96 雞蛋土豆沙拉三明治
97 火腿豬排三明治
98 藍(lán)帶豬排三明治
99 炭烤豬排三明治
99 培根火腿三明治
100 雜糧總匯三明治
101 酸辣三明治
101 黑胡椒牛排三明治
102 咖哩雞肉三明治
103 香草牛肉三明治
104 牛肉總匯三明治
105 干酪牛肉三明治
105 雞腿酸菜三明治
106 芥末炸雞三明治
107 雞肉三明治
107 熏鮭魚(yú)洋蔥三明治
108 水煮雞肉三明治
109 迷迭香烤雞三明治
109 熏雞櫛瓜三明治
110 熏鮭魚(yú)生菜可頌
110 煙熏鮭魚(yú)貝果三明治
111 鮮蝦黃瓜三明治
112 蝦仁豆?jié){烘蛋貝果
112 海鮮炒面三明治
113 檸檬炸蝦三明治
114 咖哩炒面三明治
114 金槍魚(yú)貝果
115 明太子沙拉三明治
116 菠蘿三明治
117 熏雞鑲蔓越莓
117 厚蛋三明治
118 可樂(lè)餅三明治
119 干酪蛋燒餅
119 土豆嫩蛋三明治
120 吐司三明治
120 牛奶火腿三明治
121 蔬菜沙拉貝果三明治
122 蛋沙拉可頌
122 起酥三明治
123 火腿可頌
123 紅豆西洋梨三明治
124 橄欖鮮蔬雜糧三明治
125 生機(jī)三明治
125 全麥?zhǔn)吖髦?br />
126 蔬菜烘蛋三明治
127 高纖蔬菜三明治
127 青蔬貝果三明治
128 蜜桃甜瓜三明治
128 蘋(píng)果蘆筍三明治
129 草莓干酪三明治
129 地瓜蒙布朗三明治
130 水果凍三明治
130 全麥水果卷
131 火腿苜蓿芽三明治
132 水蜜桃三明治
132 火腿干酪三明治
133 火腿三明治
134 烤肉三明治
135 培根干酪炒蛋三明治
136 雞絲蝦仁三明治
137 燒肉蘋(píng)果三明治
138 蛋沙拉熏雞三明治
139 肉片茄汁干酪三明治
140 黑胡椒牛肉貝果
141 金槍魚(yú)三明治
142 焗烤玉米三明治
142 炸蝦三明治
143 金槍魚(yú)可頌三明治
144 鮮蝦黃瓜三明治
144 黃瓜西紅柿手指三明治
145 酥炸魚(yú)排三明治
146 黃金香蕉三明治
附錄 1
人氣沙拉
148 雞肉蔬菜沙拉
149 蘋(píng)果雞絲沙拉
150 烤玉米沙拉
151 牛肉沙拉
152 鮮蝦莎莎暖沙拉
153 橙汁海鮮沙拉
154 辣味鮮魚(yú)沙拉
155 野菇暖沙拉
156 酸辣海鮮沙拉
157 生菜玉米沙拉
158 土豆沙拉
附錄 2
三明治抹醬
160 傳統(tǒng)甜醬
160 凱薩沙拉醬
160 透明甜醬
160 蜂蜜芥末醬
160 千島沙拉醬
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