中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會聯(lián)合學術、產(chǎn)業(yè)各界權威專家編制《中國特殊食品產(chǎn)業(yè)藍皮書》，旨在推動特殊食品產(chǎn)業(yè)核心關鍵技術的發(fā)展，顯著提高特殊食品產(chǎn)業(yè)認知水平，增強特殊食品安全保障能力，使特殊食品產(chǎn)業(yè)技術支撐標準體系得到完善；為企業(yè)在戰(zhàn)略發(fā)展、產(chǎn)品企劃及市場發(fā)展方向等方面提供決策依據(jù)與支持；為國家在制定產(chǎn)業(yè)政策和標準規(guī)范等方面提供強有力的數(shù)據(jù)支撐和系統(tǒng)建議。內(nèi)容以特殊食品產(chǎn)業(yè)的各主要品類為主，包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉及其他特殊食品等，分別涵蓋政策、行業(yè)、市場等產(chǎn)業(yè)鏈條上的各環(huán)節(jié)，以特殊食品行業(yè)信息性介紹為主線，從現(xiàn)狀、發(fā)展、建議三個角度進行綜合分析，同時結合現(xiàn)階段行業(yè)熱點進行重點分析，對未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢做出預測。