第4版 出版說明
第3版 出版說明
第2版 出版說明
第1版 出版說明
單元1 讓我擁抱“禮”——走近禮貌禮節(jié)
項目1 初識禮貌禮節(jié)
任務1 了解禮的起源與形成
任務2 了解旅游服務禮貌禮節(jié)基本理論
項目2 我與禮貌禮節(jié)
任務3 認識旅游服務中禮貌禮節(jié)的重要性
任務4 我在行動——磨煉我的禮貌禮節(jié)修養(yǎng)
活動1 客人眼中旅游從業(yè)人員禮貌禮節(jié)修養(yǎng)水平調查

單元2 我們是淑女和紳士——打造我的個人形象
項目3 修飾我端莊的儀容儀表
任務5 正確選擇的發(fā)型和妝容
任務6 學會服裝和飾物的搭配
任務7 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣
項目4 塑造我優(yōu)雅的姿態(tài)
任務8 學會穩(wěn)重的站姿
任務9 學會端莊的坐姿
任務10 學會優(yōu)雅的走姿
任務11 學會得體的蹲姿
任務12 學會規(guī)范的手勢
任務13 使用親切的表情
項目5 規(guī)范我文明的語言
任務14 了解旅游服務語言的特點
任務15 掌握旅游服務語言的要求
任務16 “五聲十一字”——掌握常用禮貌用語的類型及規(guī)范
任務17 成為語言交際的高手
活動2 我最美——個人形象塑造計劃

單元3 文明你我他——校園禮儀
項目6 遵守課堂禮儀
任務18 做好課前準備
任務19 學習上課禮儀
項目7 維護公共禮儀
任務20 學習在圖書館、閱覽室的禮儀
任務21 學習進出辦公室禮儀
任務22 學習在宿舍的禮儀
任務23 學習餐廳就餐禮儀
任務24 學習其他校園禮儀
項目8 得體參加集會
任務25 學習升國旗儀式禮儀
任務26 掌握校會禮儀
活動3 爭做班級文明之星

單元4 禮尚往來——日常交往禮儀
項目9 見面時我的禮貌禮節(jié)
任務27 學習稱呼禮
任務28 學習介紹禮
任務29 學習握手禮
任務30 學習交換名片禮節(jié)
任務31 學習見面時的其他禮節(jié)
項目10 人際交往中我的禮貌禮節(jié)
任務32 學習電話禮儀
任務33 學習撥打移動電話禮儀
任務34 學習交談禮儀
任務35 學習饋贈禮儀
任務36 學習拜會禮儀
活動4 大家來開故事會——中國古代禮儀小故事交流

單元5 外事無小事——國際交往禮儀
項目11 熟悉迎送國際賓客的禮儀規(guī)范
任務37 了解國際交往中需要注意的基本原則
任務38 了解國際禮賓次序
任務39 了解國旗的懸掛方式
任務40 掌握迎送禮儀規(guī)范
項目12 掌握會見會談的禮儀規(guī)范
任務41 學習會見會談禮儀
任務42 學習簽字儀式禮儀
項目13 宴請的禮儀規(guī)范
任務43 了解常見宴請形式
任務44 了解宴請活動組織工作
任務45 了解會議工作人員和現場服務員的工作
活動5 國際交往禮儀圖片展

單元6 禮儀服務無處不在——崗位禮儀
項目14 來得高興——我在前廳服務中的禮貌禮節(jié)
任務46 學習門童服務禮貌禮節(jié)
任務47 學習行李員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務48 學習總臺接待員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務49 學習總臺問訊員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務50 學習總臺訂房員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務51 學習總臺結賬員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務52 學習總機服務員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務53 學習商務中心服務員工作職責及禮貌禮節(jié)
項目15 住得開心——我在客房服務中的禮貌禮節(jié)
任務54 學習客房中心服務人員工作職責及禮貌禮節(jié)
任務55 學習客房服務員工作職責及禮貌禮節(jié)
項目16 吃得愉快——我在餐廳服務中的禮貌禮節(jié)
任務56 學習迎賓員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務57 學習值臺員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務58 學習傳菜員的工作職責及禮貌禮節(jié)
項目17 喝得酣暢——我在酒吧服務中的禮貌禮節(jié)
任務59 學習酒吧服務員的工作職責及禮貌禮節(jié)
任務60 學習調酒師的工作職責及禮貌禮節(jié)
項目18 購得舒心——我在商場服務中的禮貌禮節(jié)
任務61 學習迎接客人的禮儀
任務62 學習接待客人的禮儀
任務63 學習送別客人的禮儀
項目19 動得盡興——我在康樂服務中的禮貌禮節(jié)
任務64 學習游泳池服務員的禮貌禮節(jié)
任務65 學習保齡球館服務員的禮貌禮節(jié)
任務66 學習健身房服務員的禮貌禮節(jié)
任務67 學習桑拿浴房服務員的禮