生物質(zhì)厭氧發(fā)酵與產(chǎn)物控制技術(shù)
本書(shū)簡(jiǎn)述了生物質(zhì)特征與資源化利用現(xiàn)狀，系統(tǒng)介紹了厭氧發(fā)酵的基本原理、發(fā)酵類(lèi)型與微生物生態(tài)等內(nèi)容，著重介紹了不同預(yù)處理技術(shù)(物理法、化學(xué)法、生物法)、發(fā)酵工藝操作情況(如底物濃度、pH)、共發(fā)酵技術(shù)等對(duì)生物質(zhì)厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸、厭氧發(fā)酵產(chǎn)甲烷及生物質(zhì)深度發(fā)酵產(chǎn)乙醇的影響，并從物料理化性質(zhì)、有機(jī)物增溶、微生物生態(tài)群落等多角度對(duì)相關(guān)原理進(jìn)行了介紹；此外，還對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物控制的新研究成果進(jìn)行了介紹。
第1章緒論1
1.1生物質(zhì)資源化的意義1
1.2羧酸鹽平臺(tái)-VFA生產(chǎn)4
1.2.1厭氧發(fā)酵機(jī)理5
1.2.2厭氧發(fā)酵類(lèi)型及路徑6
1.2.3厭氧發(fā)酵過(guò)程中典型的功能細(xì)菌11
1.2.4揮發(fā)性脂肪酸的資源化應(yīng)用13
1.3厭氧發(fā)酵影響因素16
1.3.1底物類(lèi)型16
1.3.2pH17
1.3.3溫度18
1.3.4有機(jī)負(fù)荷20
1.4木質(zhì)纖維素類(lèi)來(lái)源與特征20
1.4.1纖維素21
1.4.2半纖維素21
1.4.3木質(zhì)素22
第2章木質(zhì)纖維素類(lèi)生物質(zhì)預(yù)處理技術(shù)24
2.1生物質(zhì)預(yù)處理方法概述24
2.1.1物理預(yù)處理24
2.1.2化學(xué)預(yù)處理25
2.1.3生物預(yù)處理26
2.2白腐真菌預(yù)處理木質(zhì)纖維素類(lèi)生物質(zhì)27
2.2.1白腐真菌預(yù)處理概述27
2.2.2白腐真菌降解木質(zhì)素機(jī)理29
2.2.3白腐真菌預(yù)處理主要影響因素31
2.3瘤胃微生物預(yù)處理概述33
2.3.1瘤胃微生物對(duì)木質(zhì)纖維素的降解機(jī)制35
2.3.2瘤胃液轉(zhuǎn)化木質(zhì)纖維素原料36
2.4木質(zhì)纖維素的利用現(xiàn)狀37
2.4.1加工成型38
2.4.2堆肥38
2.4.3粉碎覆蓋38
2.4.4食用菌栽培38
2.4.5化工原料轉(zhuǎn)化39
2.4.6直接燃燒39
2.4.7生物質(zhì)能源轉(zhuǎn)化39
第3章蘑菇渣發(fā)酵產(chǎn)酸41
3.1蘑菇渣厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸41
3.1.1實(shí)驗(yàn)材料與方法42
3.1.2底物濃度對(duì)蘑菇渣發(fā)酵產(chǎn)酸的影響45
3.1.3pH對(duì)蘑菇渣發(fā)酵產(chǎn)酸的影響49
3.2白腐真菌預(yù)處理促進(jìn)蘑菇渣產(chǎn)酸55
3.2.1實(shí)驗(yàn)材料與方法56
3.2.2白腐真菌預(yù)處理對(duì)蘑菇渣厭氧發(fā)酵的影響61
3.2.3白腐真菌預(yù)處理蘑菇渣的機(jī)理分析66
3.3蘑菇渣和剩余污泥共發(fā)酵促進(jìn)厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸73
3.3.1實(shí)驗(yàn)材料與方法74
3.3.2蘑菇渣與剩余污泥共發(fā)酵對(duì)產(chǎn)酸的影響76
3.3.3蘑菇渣與剩余污泥共發(fā)酵過(guò)程中的底物降解規(guī)律79
3.3.4共發(fā)酵產(chǎn)酸過(guò)程的數(shù)學(xué)模擬83
第4章厭氧發(fā)酵定向產(chǎn)丙酸、戊酸機(jī)理分析87
4.1實(shí)驗(yàn)材料與方法87
4.2厭氧顆粒污泥反應(yīng)器的穩(wěn)定運(yùn)行91
4.2.1反應(yīng)器內(nèi)污泥顆�；^(guò)程91
4.2.2不同pH條件下反應(yīng)器穩(wěn)定運(yùn)行概況及產(chǎn)物組成92
4.2.3厭氧顆粒污泥內(nèi)部結(jié)構(gòu)及生理特征94
4.3微生物群落分析95
4.4批式循環(huán)分析97
4.5發(fā)酵路徑分析100
第5章瘤胃液預(yù)處理促進(jìn)稻草厭氧發(fā)酵產(chǎn)酸產(chǎn)甲烷104
5.1實(shí)驗(yàn)材料與方法105
5.1.1瘤胃液微生物群落結(jié)構(gòu)分析111
5.1.2瘤胃液預(yù)處理后稻草殘?jiān)谋砻嫘螒B(tài)和結(jié)構(gòu)分析115
5.2瘤胃液預(yù)處理稻草效果116
5.2.1瘤胃液預(yù)處理稻草產(chǎn)酸效果116
5.2.2甲烷發(fā)酵效果121
5.2.3動(dòng)力學(xué)分析125
5.3底物濃度對(duì)瘤胃液預(yù)處理過(guò)程中揮發(fā)性脂肪酸的影響128
5.3.1底物濃度對(duì)瘤胃液預(yù)處理過(guò)程中生物質(zhì)降解的影響131
5.3.2底物濃度對(duì)瘤胃液預(yù)處理過(guò)程中生物氣的影響132
5.4預(yù)處理底物濃度對(duì)后續(xù)厭氧消化產(chǎn)甲烷的影響134
5.5瘤胃液預(yù)處理對(duì)微生物群落結(jié)構(gòu)的影響136
5.5.1瘤胃液樣品基因組DNA提取137
5.5.2PCR擴(kuò)增結(jié)果138
5.5.3優(yōu)化序列統(tǒng)計(jì)138
5.5.4細(xì)菌群落豐度及多樣性139
5.5.5細(xì)菌群落差異性分析141
5.5.6細(xì)菌群落組成分析143
5.6瘤胃液預(yù)處理稻草殘?jiān)匦?49
5.6.1瘤胃液預(yù)處理前后稻草殘?jiān)碛^和微觀結(jié)構(gòu)149
5.6.2瘤胃液預(yù)處理后稻草殘?jiān)幕瘜W(xué)成分150
5.6.3瘤胃液預(yù)處理后稻草殘?jiān)慕Y(jié)構(gòu)151
5.6.4瘤胃液預(yù)處理后稻草殘?jiān)慕Y(jié)晶度152
第6章白腐真菌預(yù)處理促進(jìn)沼渣發(fā)酵產(chǎn)酸156
6.1實(shí)驗(yàn)材料與方法157
6.2白腐真菌預(yù)處理對(duì)沼渣厭氧發(fā)酵效果的影響158
6.2.1白腐真菌預(yù)處理對(duì)沼渣發(fā)酵VFA產(chǎn)率的影響158
6.2.2白腐真菌預(yù)處理對(duì)固體沼渣發(fā)酵液中VFA組分的影響161
6.2.3氮磷在厭氧發(fā)酵過(guò)程中的釋放162
6.3白腐真菌預(yù)處理沼渣的機(jī)理分析162
6.3.1預(yù)處理過(guò)程中白腐真菌在沼渣上的生長(zhǎng)162
6.3.2白腐真菌預(yù)處理對(duì)沼渣木質(zhì)纖維素組分的影響164
6.3.3白腐真菌預(yù)處理過(guò)程中胞外木質(zhì)素降解酶活性的變化166
6.3.4沼渣表面形態(tài)168
6.3.5白腐真菌預(yù)處理過(guò)程中固體沼渣pH的變化169
第7章微波-堿預(yù)處理、超聲-堿預(yù)處理和球磨預(yù)處理方法對(duì)瘤胃液預(yù)處理稻草殘?jiān)a(chǎn)乙醇發(fā)酵的影響172
7.1實(shí)驗(yàn)材料與方法173
7.2預(yù)處理前后稻草殘?jiān)谋碛^結(jié)構(gòu)176
7.3預(yù)處理前后稻草殘?jiān)饕煞肿兓?76
7.4預(yù)處理前后稻草殘?jiān)奈⒂^結(jié)構(gòu)178
7.5預(yù)處理前后稻草殘?jiān)募t外光譜分析179
7.6預(yù)處理前后稻草殘?jiān)慕Y(jié)晶度181
7.7預(yù)處理前后稻草殘?jiān)谋缺砻娣e182
7.8預(yù)處理方法對(duì)稻草殘?jiān)附馓腔鸵掖及l(fā)酵的影響183
參考文獻(xiàn)188
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