第一部分　嬰幼兒生活照料
第1章　嬰幼兒飲食照料 003
母乳喂養(yǎng)指導(dǎo) 004
奶粉選擇 006
奶粉沖調(diào) 007
人工喂養(yǎng)指導(dǎo) 009
嬰幼兒輔食添加 010
12個月內(nèi)嬰幼兒食譜設(shè)計 012
1歲幼兒食譜安排 022
2歲幼兒食譜安排 026
3歲幼兒食譜安排 030

第2章　嬰幼兒飲水照料 035
給不同年齡的嬰幼兒喂水 036
正確選擇飲用水 038
培養(yǎng)嬰幼兒的飲水習(xí)慣 040
識別嬰幼兒脫水 041
制作常見果汁和蔬菜汁 042

第3章　嬰幼兒睡眠、二便、三浴照料 045
嬰幼兒睡眠照料 046
包裹嬰兒 048
嬰幼兒更換衣服照料 049
嬰幼兒二便照料 052
嬰幼兒大小便訓(xùn)練 056
嬰幼兒空氣浴照料 057
嬰幼兒日光浴照料 058
嬰幼兒水浴照料 060

第4章　嬰幼兒衛(wèi)生照料 063
新生兒敏感部位護理 064
嬰幼兒眼、耳、鼻部護理 067
嬰幼兒口腔護理 069
給嬰幼兒洗頭 070
給嬰幼兒洗澡 071
嬰幼兒指甲護理 073
嬰幼兒居室清潔 074
嬰幼兒衣物清潔 076
嬰幼兒“四具”的清潔消毒 077

第5章　嬰幼兒生長監(jiān)測 081
為嬰幼兒測量體重 082
為嬰幼兒測量身高 084
記錄嬰幼兒生長曲線 086

第6章　嬰幼兒預(yù)防接種 089
按時讓嬰幼兒接受預(yù)防接種 090
常用疫苗接種后的觀察 092
常用疫苗接種后的處理方法 093

第二部分　嬰幼兒教育
第7章　嬰幼兒動作技能訓(xùn)練 097
抬頭訓(xùn)練 098
翻身訓(xùn)練 099
坐立訓(xùn)練 100
爬行訓(xùn)練 101
走路訓(xùn)練 102
跑步訓(xùn)練 103
跳躍訓(xùn)練 104
設(shè)計大動作訓(xùn)練游戲 105
選擇合適的大動作訓(xùn)練游戲 108
精細動作技能訓(xùn)練 110
設(shè)計精細動作訓(xùn)練游戲 114
選擇合適的精細動作訓(xùn)練游戲 116

第8章　嬰幼兒智力開發(fā) 119
視覺訓(xùn)練 120
聽覺訓(xùn)練 122
嗅覺與味覺訓(xùn)練 123
觸覺訓(xùn)練 124
平衡能力訓(xùn)練 125
0～8個月嬰兒語言能力訓(xùn)練 126
9～12個月嬰兒語言能力訓(xùn)練 127
1歲至１歲半幼兒語言能力訓(xùn)練 128
１歲半至2歲幼兒語言能力訓(xùn)練 130
2～3歲幼兒語言能力訓(xùn)練 132

第9章　嬰幼兒行為及習(xí)慣培養(yǎng) 135
培養(yǎng)嬰幼兒良好的飲食習(xí)慣 136
培養(yǎng)嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣 138
培養(yǎng)嬰幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣 139
讓幼兒學(xué)會自己刷牙 140
指導(dǎo)幼兒自己穿、脫衣服 142
培養(yǎng)嬰幼兒的良好情緒 144
幫助嬰幼兒克服膽怯情緒 146
培養(yǎng)嬰幼兒的社會交往能力 147

第10章　嬰幼兒發(fā)展評價及個性化教學(xué) 149
嬰幼兒發(fā)展評價的認知 150
嬰幼兒發(fā)展水平評價標(biāo)準(zhǔn) 151
嬰幼兒發(fā)展評價的方法 159
評價工作注意事項 160
實施個別化教學(xué)計劃 160
制訂個別化教學(xué)計劃 161