《“十三五”時期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康優(yōu)質(zhì)化領(lǐng)域科研技術(shù)創(chuàng)新重要亮點成果匯編》由國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織編撰，收錄了108個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全營養(yǎng)健康優(yōu)質(zhì)化領(lǐng)域科研技術(shù)創(chuàng)新重要亮點成果進行集中展示與推介，以期滿足農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和公眾對安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)健康農(nóng)產(chǎn)品的迫切需求。每個成果分為三個模塊：完成單位、完成人、重要亮點成果。重要亮點成果主要介紹研究背景、研究成果、技術(shù)特點和技術(shù)推廣效果，對相關(guān)領(lǐng)域人員研究學習有一定實用價值。