蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ�活不可缺少的重要食品。由于種植蔬菜比較效益高，國內(nèi)外市場(chǎng)需求旺盛，菜農(nóng)的生產(chǎn)積極性較高，蔬菜種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，目前我國蔬菜種植面積已達(dá)2.7 9億畝。隨著新品種、新技術(shù)研發(fā)推廣力度加大，蔬菜單產(chǎn)增加，總產(chǎn)大幅度提升。
　　為了向市場(chǎng)提供安全、無污染、無農(nóng)藥殘留的蔬菜產(chǎn)品，各地在蔬菜生產(chǎn)中積極探索建立蔬菜質(zhì)量安全的長效機(jī)制，進(jìn)一步推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從蔬菜生產(chǎn)源頭控制因防治病蟲害而產(chǎn)生的農(nóng)藥污染，嚴(yán)把蔬菜產(chǎn)品基地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立質(zhì)量追溯問責(zé)制度。據(jù)農(nóng)業(yè)部第二次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)