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酒店財務(wù)管理(活頁版)(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類)

酒店財務(wù)管理(活頁版)(新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類)

定  價:43 元

叢書名:新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類

        

  • 作者:李峰 章勇剛
  • 出版時間:2022/8/1
  • ISBN:9787300308623
  • 出 版 社:中國人民大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:244
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16
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本教材著眼于酒店數(shù)字化運營,以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維模式為主線,依照事前預(yù)算,過程控制和事后分析的經(jīng)營理念,設(shè)計了針對酒店餐飲部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理等崗位所需的知識、技能的典型工作流程,整個工作流程中涵蓋了酒店部門經(jīng)理以及自主創(chuàng)業(yè)所應(yīng)具備的財務(wù)知識和技能。教材在每一項目都設(shè)計了課前作業(yè)、課后作業(yè)和項目實訓(xùn)環(huán)節(jié),并且在每一項目后面都設(shè)置了在線測試,使學(xué)生在學(xué)習(xí)的每一個環(huán)節(jié)都能接受指導(dǎo)和檢驗,從而更好地實現(xiàn)教學(xué)目的,提升教學(xué)效果。
本教材具有“重視思政元素”“創(chuàng)新結(jié)構(gòu)體例”“方便教師上課”等特點,內(nèi)容編寫以學(xué)生為本,注重學(xué)生的主體地位,注重培養(yǎng)學(xué)生的能力,密切聯(lián)系實際生活,對于學(xué)生的未來職業(yè)發(fā)展具有較強的指導(dǎo)意義。
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