在科學(xué)喂養(yǎng)越來越受到重視的今天，寶寶斷乳餐的形式、內(nèi)容以及不同時(shí)期所需營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)都有了很大變化。
在不同的成長(zhǎng)時(shí)期該選取哪些食材，如何進(jìn)行制作，如何給寶寶喂食，都是有科學(xué)道理的。
但是初為父母者往往不知道怎樣才能給寶寶吃好，怎樣才能讓寶寶吃得健康營(yíng)養(yǎng)，本書所在的食譜，不僅食材易取，還考慮了斷乳食品的營(yíng)養(yǎng)架構(gòu)和制作的方便性，且圖文并茂，是真正適合新媽媽們?yōu)閷殞氈谱鲾嗳槭称返闹笇?dǎo)書。
本書作者是首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)生，她用自己豐富的理論基礎(chǔ)不僅明確的按月份進(jìn)行了分期、分階段的斷乳食品制作方法，還為寶寶添加斷乳食品是相關(guān)的疑問進(jìn)行了詳解。
*健康：針對(duì)寶寶在各階段所急需的營(yíng)養(yǎng)元素，做到有針對(duì)性地補(bǔ)充，讓寶寶完全發(fā)育，充分生長(zhǎng)。
*科學(xué)：緊密結(jié)合寶寶的生長(zhǎng)規(guī)律，分期、分階段地介紹*適合當(dāng)前周期的斷乳食品，每種食品都配以營(yíng)養(yǎng)成分介紹，并補(bǔ)充制作過程中應(yīng)該注意的事項(xiàng)等等。
*權(quán)威：本書作者為首都醫(yī)科大學(xué)附屬?gòu)?fù)興醫(yī)院婦產(chǎn)科的主任醫(yī)師，從事母嬰保健工作幾十年，對(duì)制作美味斷乳輔食有著豐富經(jīng)驗(yàn)，無數(shù)新手媽媽經(jīng)過她的指導(dǎo)撫育出了聰明健康的寶寶。
*實(shí)用：本書所有食譜不僅食材易取，還考慮了制作的方便性，且圖文并茂，解答詳盡，具有很強(qiáng)的實(shí)用性。
*美味：根據(jù)寶寶成長(zhǎng)所需，擷取各種美味食物，精心烹制，愛心喂養(yǎng)，讓寶寶從此愛上輔食。
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賴愛鸞，主任醫(yī)師，教授、碩士生導(dǎo)師、首都醫(yī)科大學(xué)碩士、首都醫(yī)科大學(xué)教授。
擔(dān)任衛(wèi)生局專家指導(dǎo)小組成員，從事母嬰保健、助產(chǎn)技術(shù)、計(jì)劃生育認(rèn)證資格評(píng)審工作，指導(dǎo)產(chǎn)科危重癥救治、計(jì)劃生育工作。
榮獲北京市優(yōu)秀婦幼工作者、北京市計(jì)劃生育先進(jìn)個(gè)人，優(yōu)秀科技人才，崗位競(jìng)爭(zhēng)能手等多項(xiàng)殊榮。
第1章 問與答：添加斷乳食品為斷乳做準(zhǔn)備
問題1 寶寶多大開始添加斷乳食品
問題2 寶寶晚什么時(shí)候斷乳
問題3 添加斷乳食品的種類與順序是什么
問題4 如何把握添加斷乳食品的分寸
問題5 如何根據(jù)糞便情況添加斷乳食品
問題6 如何判斷斷乳食品添加情況
問題7 斷乳與斷乳食品的添加有哪些宜與忌
問題8 哪些情況不適合母乳喂養(yǎng)
問題9 添加斷乳食品寶寶生病怎么辦
你了解斷乳嗎？做個(gè)斷乳知識(shí)小測(cè)試
第2章 基礎(chǔ)課，斷乳食品制作準(zhǔn)備出發(fā)
斷乳食品用具的選購(gòu)與使用
斷乳食材的估算計(jì)量方法
常用斷乳食材的選擇與保存法
制作斷乳食品要遵守的烹調(diào)原則
制作斷乳食品應(yīng)具備的烹調(diào)工具
常用斷乳食品烹煮的基本方法
寶寶食用斷乳食品要注意的事項(xiàng)
一目了然的斷乳食品進(jìn)行表
第3章 斷乳準(zhǔn)備期，難處理材料快速上手
斷乳準(zhǔn)備期——新媽媽斷乳喂養(yǎng)常識(shí)須知
斷乳準(zhǔn)備期——難處理的蔬果整理方法
斷乳準(zhǔn)備期——難處理的肉食整理方法
斷乳準(zhǔn)備期——本期“明星”食材推薦
斷乳準(zhǔn)備期——本期招牌斷乳餐
第4章 初期斷乳食品，4～6個(gè)月添加糊狀食物
斷乳初期——新媽媽斷乳喂養(yǎng)常識(shí)須知
斷乳初期——本期“明星”食材推薦
斷乳初期——本期主食專家推薦
斷乳初期——本期招牌斷乳餐
初期斷乳食品中的疑惑Q&A
第5章 中期斷乳食品，7～9個(gè)月逐漸向固體狀食物過渡
斷乳中期——新媽媽斷乳喂養(yǎng)常識(shí)須知
斷乳中期——本期“明星”食材推薦
斷乳中期——本期主食專家推薦
斷乳中期——本期招牌斷乳餐
輕輕咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A
第6章 后期斷乳食品，10～12個(gè)月添加粥、面條、小片水果
斷乳后期——新媽媽斷乳喂養(yǎng)常識(shí)須知
斷乳后期——本期“明星”食材推薦
斷乳后期——本期主食專家推薦
斷乳后期——本期招牌斷乳餐
正常咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A
第7章 完結(jié)期斷乳食品，13～15個(gè)月吃飯方式開始向成人過渡
斷乳完結(jié)期——新媽媽斷乳喂養(yǎng)常識(shí)須知
斷乳完結(jié)期——本期“明星”食材推薦
斷乳完結(jié)期——本期主食專家推薦
斷乳完結(jié)期——本期招牌斷乳餐
大口咀嚼期，斷乳食品的疑惑Q&A
第8章 健康斷乳，改善寶寶疾患的飲食護(hù)理
嘔吐——吃下的食物又吐出來
發(fā)熱——發(fā)熱斷乳是否太狠心
便秘——隔3天只排1次便
腹瀉——拉肚子不是斷乳惹的禍
過敏——不同過敏不同斷乳食法
第9章 與“保健品”媲美的斷乳菜單
免疫力——寶寶強(qiáng)身健體的斷乳菜單
大腦發(fā)育——開發(fā)左右腦的斷乳菜單
長(zhǎng)高食品——給寶寶助長(zhǎng)的斷乳菜單
周歲寶寶天然嬰兒餐&零食
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