本書(shū)共九章, 內(nèi)容包括: 緒論、煙葉生物化學(xué)基礎(chǔ)、煙葉醇化機(jī)理、煙葉醇化過(guò)程中的物質(zhì)變化、煙葉醇化質(zhì)量影響因素及溫濕度管理、煙葉醇化期及適宜貯存時(shí)間等。