我國知名養(yǎng)羊?qū)＜彝踅鹞难芯繂T和他的科研團(tuán)隊(duì)，長期在山東省菏澤及其毗鄰地區(qū)——小尾寒羊中心產(chǎn)區(qū)從事小尾寒羊的專門研究和開發(fā)利用工作，對小尾寒羊的生物學(xué)特性、種質(zhì)特性、繁殖特性及多胎基因、生態(tài)特性、健康養(yǎng)殖和疫病防治、無公害優(yōu)質(zhì)羊肉生產(chǎn)，以及“斗羊”的選擇培育和利用等了如指掌，同時積累了大量的飼養(yǎng)、繁育、疫病防治、開發(fā)利用小尾寒羊等資料、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，并將這些資料和經(jīng)驗(yàn)整理成冊，撰寫出《小尾寒羊種質(zhì)特性與利用》這部書；目的在于向人們?nèi)�、系統(tǒng)、深入介紹我國國寶級品種，同時也為人們正確認(rèn)識小尾寒羊、科學(xué)合理利用和開發(fā)小尾寒羊提供不可多得的經(jīng)驗(yàn)。因此，本書是一部珍貴的、很有參考價(jià)值的專著。
王金文，男，研究員，1956年12月生，山東省茌平縣人。1979年畢業(yè)于山東農(nóng)學(xué)院，長期從事動物營養(yǎng)與肉羊生產(chǎn)技術(shù)研究工作。曾任山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所、畜牧獸醫(yī)（飼料）研究所副所長。現(xiàn)為山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所研究員；國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家，中國畜牧業(yè)協(xié)會羊業(yè)分會專家組成員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會養(yǎng)羊?qū)W分會常務(wù)理事：山東畜牧獸醫(yī)學(xué)會畜牧工程專業(yè)委員會副理事長。主持省以上科研開發(fā)項(xiàng)目多項(xiàng)，獲得省部級以上科研成果獎4項(xiàng)。20世紀(jì)90年代以來，先后到美國、日本、德國、法國、意大利、荷蘭、澳大利亞、新西蘭等國家學(xué)習(xí)考察畜牧業(yè)科研、養(yǎng)羊生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。近年來，主持和參加了國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、國家“十一五”科技支撐項(xiàng)目和山東省農(nóng)業(yè)良種工程重大項(xiàng)目。在省級以上學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文50多篇，主編和參編科技著作6部。
第一章 概述
第一節(jié) 小尾寒羊在肉羊生產(chǎn)中的地位與作用
第二節(jié) 育成與發(fā)展史
第三節(jié) 主要經(jīng)濟(jì)性狀
第四節(jié) 開發(fā)與利用
第二章 種質(zhì)特性與生產(chǎn)性能
第一節(jié) 生物學(xué)特性
第二節(jié) 種質(zhì)特性
第三節(jié) 生理與生化特性
第三章 自然生態(tài)環(huán)境與引種
第一節(jié) 產(chǎn)區(qū)自然與生態(tài)條件
第二節(jié) 生態(tài)環(huán)境對小尾寒羊的影響
第三節(jié) 適應(yīng)能力
第四節(jié) 引種方法
第五節(jié) 引種實(shí)踐與效果
第六節(jié) 失敗原因與成功經(jīng)驗(yàn)
第四章 選育提高與雜交利用
第一節(jié) 個體鑒定
第二節(jié) 選種
第三節(jié) 選配
第四節(jié) 品系繁育
第五節(jié) 本品種選育
第六節(jié) 雜交與利用
第五章 小尾寒羊多胎基因研究與應(yīng)用
第一節(jié) FecB基因?qū)Χ嗵バ阅艿挠绊?br>第二節(jié) FecX基因?qū)Χ嗵バ阅艿挠绊?br>第三節(jié) 褪黑激素受體基因?qū)Χ嗵バ阅艿挠绊?br>第四節(jié) 其他遺傳標(biāo)記對多胎性能的影響
第五節(jié) 小尾寒羊與雜交羊多胎基因檢測
第六章 繁殖機(jī)能與調(diào)控
第一節(jié) 生殖生理
第二節(jié) 配種與受精
第三節(jié) 分娩
第四節(jié) 繁殖力
第五節(jié) 發(fā)情控制
第六節(jié) 人工授精
第七節(jié) 胚胎移植
第七章 常用飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)與調(diào)制
第一節(jié) 小尾寒羊的消化代謝特點(diǎn)
第二節(jié) 常用飼料的營養(yǎng)特點(diǎn)
第三節(jié) 飼料加工調(diào)制方法
第四節(jié) 精粗飼料間組合效應(yīng)及調(diào)控技術(shù)
第八章 營養(yǎng)需要與日糧配合
第一節(jié) 營養(yǎng)需要
第二節(jié) 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 日糧配合
第四節(jié) 營養(yǎng)調(diào)控
第九章 生態(tài)養(yǎng)殖與羔羊培育
第一節(jié) 生態(tài)養(yǎng)殖
第二節(jié) 種公羊的舍飼與管理
第三節(jié) 繁殖母羊的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 羔羊培育
第十章 優(yōu)質(zhì)無公害肉羊生產(chǎn)
第一節(jié) 健康無公害養(yǎng)殖與調(diào)控
第二節(jié) 小尾寒羊羔羊育肥
第三節(jié) 雜交羔羊育肥
第四節(jié) 羔羊育肥技術(shù)規(guī)程與示范
第十一章 斗羊
第一節(jié) 斗羊的歷史習(xí)俗與傳承
第二節(jié) 斗羊的選擇與培育
第三節(jié) 競賽
第十二章 屠宰與加工
第一節(jié) 屠宰與貯藏
第二節(jié) 羊肉的營養(yǎng)價(jià)值與保健功能
第三節(jié) 羊皮
第十三章 小尾寒羊種質(zhì)特性與利用情況調(diào)查
第一節(jié) 小尾寒羊種質(zhì)特性與生產(chǎn)性能調(diào)查
第二節(jié) 菏澤市小尾寒羊生產(chǎn)利用情況調(diào)查
附錄1 小尾寒羊品種標(biāo)準(zhǔn)
附錄2 小尾寒羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
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