《服務禮儀》在內(nèi)容上設置了基礎禮儀、酒店服務禮儀、旅游服務禮儀、其他服務禮儀四個模塊，14個項目，43個任務；每個模塊由模塊綜述開始，每個項目有項目介紹、學習目標，每個任務由任務導入、任務分析、任務實施、技能訓練四部分組成，并植入了微課、課堂實錄、視頻等信息資源。一方面，便于學生圍繞任務展開學習，通過“做中學、學中做”訓練禮儀操作能力，養(yǎng)成良好禮儀習慣：另一方面，便于教師的教學，通過具體的任務，把教學內(nèi)容融入每個任務中，提高禮儀教學的針對性以及教師對工作流程的實踐積累。 　　《服務禮儀》的特點和亮點之一是技能訓練。實踐教學高度凝練、創(chuàng)新特色、內(nèi)容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系，通過模擬情境演練、角色扮演等方法，把禮規(guī)要點與操作技巧靈活、細致、準確地傳授給學生，幫助學生提升形象、氣質(zhì)和品位。 　　《服務禮儀》可以作為職業(yè)院校酒店、旅游、服務類專業(yè)學生用教材，也可作為服務行業(yè)崗位培訓教材。