本書(shū)深入系統(tǒng)探討了建昌幫藥業(yè)及炮制發(fā)展史，歸納了建昌幫藥業(yè)的類(lèi)型與炮制特色。全書(shū)共分總論、各論兩部分�？傉撌蛰d建昌幫藥業(yè)及炮制簡(jiǎn)史，傳統(tǒng)炮制工具、輔料、方法及其應(yīng)用，以及傳統(tǒng)中藥養(yǎng)護(hù)保管
本書(shū)立足于深入發(fā)掘當(dāng)?shù)氐闹扑幗?jīng)驗(yàn)，依據(jù)現(xiàn)存的10余種產(chǎn)生于建昌府的古醫(yī)籍，深入系統(tǒng)地研究了建昌幫藥業(yè)及炮制發(fā)展史，較好地歸納了建昌幫藥業(yè)的類(lèi)型與炮制特色；保留了建昌幫清代至近代的寶貴傳統(tǒng)炮制經(jīng)驗(yàn)，地方色彩濃郁，用料土特，制法考究，記述翔實(shí)，能為中藥炮制生產(chǎn)、科研提供技術(shù)資料，有一定指導(dǎo)和實(shí)用價(jià)值。
梅開(kāi)豐：75歲，江西省名中醫(yī)，主任中醫(yī)師，1969年江西中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)本科畢業(yè)，出生于贛閩藥業(yè)四世之家；省衛(wèi)生廳醫(yī)藥衛(wèi)生科技工作先進(jìn)工作者，省科技成果鑒定專(zhuān)家；曾任江西建昌幫中藥研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，主持和參與省地科研課題發(fā)掘整理建昌幫中藥炮制技術(shù)，獲省優(yōu)秀科技成果獎(jiǎng)；促成建昌幫精制飲片外銷(xiāo)東南亞、歐洲，飲片標(biāo)本被國(guó)內(nèi)外高檔次展館收藏展出，產(chǎn)品評(píng)為省優(yōu)秀星火產(chǎn)品。
張禎祥：90余歲，建昌幫飲片炮制技藝的正宗傳人，被譽(yù)為建昌幫飲片炮制技術(shù)第一人，14歲就進(jìn)入當(dāng)時(shí)的建康藥店學(xué)習(xí)建昌幫飲片炮制技藝，至今沒(méi)有一天離開(kāi)過(guò)中藥，2016年黃璐琦院士率調(diào)研組拜訪張禎祥老人，并征詢(xún)他對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的建議和意見(jiàn)
總 論
第一章 建昌幫藥業(yè)及炮制簡(jiǎn)史 /2
第一節(jié) 建昌的地位及古代人文醫(yī)學(xué)背景 /2
第二節(jié) 建昌中藥貿(mào)易與炮制的源流 /11
第三節(jié) 建昌幫傳統(tǒng)藥業(yè)類(lèi)型與炮制特色 /24
第二章 傳統(tǒng)炮制工具及應(yīng)用 /35
第一節(jié) 切制工具 /35
第二節(jié) 粉碎工具 /45
第三節(jié) 篩選工具 /47
第四節(jié) 盛器與竹編織品 /49
第五節(jié) 火制與水火共制用具 /51
第六節(jié) 熏制設(shè)備 /56
第七節(jié) 其他工具 /58
第三章 傳統(tǒng)炮制輔料及應(yīng)用 /61
第一節(jié) 固體輔料 /61
第二節(jié) 液體輔料 /64
第四章 傳統(tǒng)炮制方法及應(yīng)用 /67
第一節(jié) 凈選法 /67
第二節(jié) 切制法 /70
第三節(jié) 炮炙法 /76
第五章 傳統(tǒng)中藥養(yǎng)護(hù)保管方法 /92
第一節(jié) 中藥的變異 /92
第二節(jié) 傳統(tǒng)養(yǎng)護(hù)方法 /93
第三節(jié) 貯藏保管方法 /98
第六章 根與根莖類(lèi) / 102
第七章 種子果實(shí)類(lèi) / 181
第八章 全草類(lèi) / 209
第九章 皮類(lèi) / 215
第十章 花類(lèi) / 223
第十一章 葉類(lèi) / 227
第十二章 藤木樹(shù)脂類(lèi) / 229
第十三章 菌類(lèi)、曲類(lèi) / 235
第十四章 動(dòng)物類(lèi) / 239
第十五章 礦物類(lèi) / 257
傳統(tǒng)中藥鋪、藥柜與斗譜建昌幫藥柜斗譜的風(fēng)格與特點(diǎn) / 262
參考文獻(xiàn) / 272
后記 / 273
中藥名索引/ 278
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