本書(shū)依據(jù)*《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，從職業(yè)技術(shù)教育需求與現(xiàn)狀出發(fā)，參照相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，分旅游概述、旅游的歷史發(fā)展、旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素、旅游業(yè)的構(gòu)成、旅游市場(chǎng)、旅游的可持續(xù)發(fā)展六大項(xiàng)目20個(gè)任務(wù)模塊編寫(xiě)而成。
本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中參考近年來(lái)旅游專(zhuān)業(yè)教材與教學(xué)實(shí)踐特點(diǎn)，努力落實(shí)國(guó)家課程改革新要求，突出教材育人特色，堅(jiān)持適用、夠用、好用原則，體現(xiàn)旅游業(yè)新動(dòng)態(tài)以及商業(yè)運(yùn)營(yíng)情況，力求讓學(xué)生在輕松的閱讀氛圍中快速掌握旅游學(xué)科的基本概念與基礎(chǔ)知識(shí)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程打下基礎(chǔ)。