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　　每天的下飯菜沒有新花樣，真是沒食欲？
　　每次做的飯并不多，可還是有很多剩飯？
　　一到下廚就糾結(jié)，會做的都吃膩了，不會做的也沒時間精力去學？
　　……
　　想做一些下飯小炒給家人換換口味，增加食欲，卻不知道該做什么；飯店里的小炒挺好吃，自己卻不會做；一些菜的食材不常見，做法也太過復雜，就沒有了嘗試的念頭……這些問題都匯集到一點上，那就是下飯菜。
　　新浪超人氣美食博主孔瑤傾情奉獻的這本《下飯小炒》，不僅提供了從食材的選購處理到烹炒的步驟過程，為每個步驟精心配圖，還仔細提示一些關(guān)鍵之處的要點秘訣。每道小炒都簡單易懂易學，讓你完全打消食材不常見、做法過于繁雜、花費太多時間等顧慮，讓你能簡單方便省時地做出美味誘人的下飯小炒。
　　下飯小炒，你也可以做得很好，好吃得簡直停不下來。

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