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東海尋鮮

東海尋鮮

定  價(jià):88 元

        

  • 作者:王寒
  • 出版時(shí)間:2023/4/1
  • ISBN:9787213110221
  • 出 版 社:浙江人民出版社
  • 中圖法分類(lèi):I267 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:輕型紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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內(nèi)容簡(jiǎn)介】

《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》總導(dǎo)演、作家陳曉卿,著名作家、美食家、《舌尖上的中國(guó)》總顧問(wèn)沈宏非,新榮記創(chuàng)始人、中國(guó)食神張勇傾情推薦。

尋鮮東海,一部海洋文化散文,一場(chǎng)海洋博物之旅,一場(chǎng)海洋美食盛宴!恶R鮫穿著灰龍袍》《西風(fēng)烈,海鰻肥》《魷魚(yú)妖嬈》《神武龍蝦》《青蟹煮酒論英雄》近40篇文化散文,將活蹦亂跳的東海至味傳遞到每位讀者的舌尖。

精選《海錯(cuò)圖》插圖,搭配海鮮魚(yú)蝦實(shí)景圖,圖文并茂,幽默風(fēng)趣,可讀性強(qiáng),滿滿知識(shí)點(diǎn),海洋文化書(shū)。

東海的每一口鮮甜,都跟江河、大地有關(guān)。每一條魚(yú)的背后,都有山川風(fēng)物、人文地理。講美食,其實(shí)講的是人與自然、食物與土地、游子與故鄉(xiāng)之間的關(guān)系。

二十四時(shí),三十六味。桃花鯔魚(yú)、清明馬鮫、芒種蝦皮、夏至鰨魚(yú)、大暑鱸白、秋風(fēng)蟹紫、西風(fēng)鰻肥…… 人間煙火中,滿是讓人垂涎的大海滋味。

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