1、店鋪從成立的那天起，就開始老化：設(shè)備、鋪面陳舊，商品缺乏魅力，人員精神懈怠、懶散。更重要的是，顧客不愛光顧，營業(yè)額下降。 那么，如何重振老店呢？《服務(wù)的細(xì)節(jié)125：零售工程改造老化店鋪》提出了一個(gè)令人耳目一新的做法：用工程學(xué)的觀點(diǎn)和方法來拯救老化店鋪。零售工程本身是一個(gè)體系，包括：硬件、軟件、貨場(chǎng)、商品、人力、活動(dòng)、總部和一線的協(xié)同。這樣體系化的呈現(xiàn)，算無遺策，沒有漏項(xiàng)。另外，體系里每一個(gè)要素，展開后又是一套完整的思路和方法體系，讓每一個(gè)要素的投入，都能產(chǎn)生數(shù)倍的成果。

2、服務(wù)的細(xì)節(jié)系列是十三五國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃項(xiàng)目，也是東方出版社重點(diǎn)出版項(xiàng)目之一。鑒于國內(nèi)的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量與堪稱服務(wù)大國的日本還存在差距，且在以擴(kuò)大內(nèi)需為主要經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向的時(shí)代，越來越需要靠服務(wù)的品質(zhì)來提升企業(yè)形象、提高利潤(rùn)，所以國內(nèi)企業(yè)有必要學(xué)習(xí)借鑒日本的服務(wù)。為此，我社推出了服務(wù)的細(xì)節(jié)叢書。我們的出版愿景是：通過東方出版社雙百工程的陸續(xù)出版，哪怕我們學(xué)到日本經(jīng)驗(yàn)的一半，中國產(chǎn)業(yè)實(shí)力都會(huì)大大增強(qiáng)。本套叢書全部引進(jìn)日本近年來出版的服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)圖書，涵蓋零售業(yè)、餐飲業(yè)、酒店業(yè)、醫(yī)療服務(wù)業(yè)、服裝業(yè)等。

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