本教材是由校企合作開(kāi)發(fā)而成。教學(xué)目標(biāo)定位為：培養(yǎng)學(xué)生的日漢雙語(yǔ)表達(dá)能力、日漢和漢日口譯能力、根據(jù)語(yǔ)境進(jìn)行恰當(dāng)?shù)娜照Z(yǔ)會(huì)話能力；拓寬學(xué)生的知識(shí)面；鍛煉學(xué)生抓重點(diǎn)記筆記的能力；訓(xùn)練學(xué)生勝任一般的口譯工作。教材內(nèi)容緊密聯(lián)系企業(yè)實(shí)際，注重實(shí)踐性，除了涵蓋作為口譯教材應(yīng)具備的技能解析外，還融入了地方特色文化黃檗文化、中日飲食文化、企業(yè)文化等等。該教材主題明確，實(shí)用性強(qiáng)，有利于使用者掌握該門(mén)課程的基礎(chǔ)內(nèi)涵，提升日語(yǔ)口譯能力。