本書為中等職業(yè)教育公共基礎課程國家規(guī)劃新教材, 根據(jù)教育部2020年1月頒布的《中等職業(yè)學校化學課程標準》編寫而成, 并按照落實黨的二十大精神的相關要求進行了修訂。本書的主要內(nèi)容包括原子結(jié)構(gòu)與化學鍵、化學反應及其規(guī)律、溶液與水溶液中的離子反應、常見無機物及其應用、簡單有機物及其應用、常見生物分子及合成高分子化合物、溶液、膠體和滲透壓、緩沖溶液、閉鏈烴、烴的衍生物、脂類、糖類、雜環(huán)化合物和生物堿、蛋白質(zhì)和核酸等。
前輔文
基礎模塊
主題一 原子結(jié)構(gòu)與化學鍵
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 元素周期律
第三節(jié) 化學鍵
學生實驗 化學實驗基本操作
主題二 化學反應及其規(guī)律
第一節(jié) 氧化還原反應
第二節(jié) 化學反應速率
第三節(jié) 化學平衡
主題三 溶液與水溶液中的離子反應
第一節(jié) 溶液組成的表示方法
第二節(jié) 弱電解質(zhì)的解離平衡
第三節(jié) 水的離子積和溶液的pH
第四節(jié) 離子反應和離子方程式
第五節(jié) 鹽的水解
學生實驗一 溶液的配制和稀釋
學生實驗二 溶液pH的測定
主題四 常見無機物及其應用
第一節(jié) 常見非金屬單質(zhì)及其化合物
第二節(jié) 常見金屬單質(zhì)及其化合物
主題五 簡單有機化合物及其應用
第一節(jié) 有機化合物的特點和分類
第二節(jié) 烴
第三節(jié) 烴的衍生物
學生實驗 重要有機化合物的性質(zhì)
主題六 常見生物分子及合成高分子化合物
第一節(jié) 糖類
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 合成高分子化合物
學生實驗 常見生物分子的性質(zhì)
拓展模塊
專題一 溶液、膠體和滲透壓
第一節(jié) 溶液及稀釋定律
第二節(jié) 膠體
第三節(jié) 滲透現(xiàn)象和滲透壓
專題二 緩沖溶液
第一節(jié) 緩沖作用
第二節(jié) 緩沖溶液的類型和組成
第三節(jié) 緩沖溶液在醫(yī)藥中的應用
學生實驗 緩沖溶液的配制
專題三 閉鏈烴
第一節(jié) 脂環(huán)烴
第二節(jié) 苯的同系物
專題四 烴的衍生物
第一節(jié) 醇 酚 醚
第二節(jié) 羧酸
第三節(jié) 含氮化合物
專題五 脂類
第一節(jié) 油脂
第二節(jié) 類脂
學生實驗 油脂的性質(zhì)
專題六 糖類
第一節(jié) 單糖
第二節(jié) 雙糖
第三節(jié) 多糖
學生實驗 糖的性質(zhì)
專題七 雜環(huán)化合物和生物堿
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 生物堿
專題八 蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 蛋白質(zhì)
第二節(jié) 核酸
學生實驗 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
結(jié) 語
附 錄
附錄1 常用試劑的配制方法
附錄2 醫(yī)藥衛(wèi)生類化學中常用的量和單位
附錄3 常見酸、堿、鹽的溶解性
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