本書是一本專門介紹酒店管理實務的書籍，全書共三個部分：第一部分介紹了酒店管理中的組織結構與規(guī)章制度；第二部分具體介紹了酒店管理中的各個方面，包括前臺與大廳服務管理、客房管理、餐飲服務與衛(wèi)生管理、設備物資和消防安全管理、營銷管理以及財務與人力資源管理等；第三部分主要介紹酒店經營數(shù)據(jù)信息和網絡安全管理內容。