本書分為上下兩篇。上篇為總論部分共九章，主要介紹中藥資源及可持續(xù)利用，藥用植物學基礎，栽培技術(shù)，良種繁育，肥水管理，病蟲害及其防治，采收與加工，中藥材規(guī)范化基地建設，中藥材質(zhì)量管理等基礎理論和實用知識。下篇為各論和實操技術(shù)，第十章各論部分介紹中藥材基原及性味功效、產(chǎn)業(yè)概況等。第十一章為實操技術(shù)，安排了11個實驗。