本書內(nèi)容包括：貴州魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、貴州魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及前景、新時(shí)代貴州魔芋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展思路、魔芋的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生物學(xué)特征、魔芋主要栽培種及高效栽培技術(shù)、魔芋新品種選育與組培技術(shù)應(yīng)用、貴州魔芋主要病蟲草害防控技術(shù)、魔芋采收及儲(chǔ)運(yùn)管理、貴州魔芋加工及綜合利用、貴州魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展案例。