本教材依托園藝技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)等專(zhuān)業(yè)的果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)課程，按照“依季分項(xiàng)、項(xiàng)目載體、學(xué)做一體”的教學(xué)理念，構(gòu)建了6大項(xiàng)目18項(xiàng)任務(wù)和11個(gè)案例為主要內(nèi)容的教材結(jié)構(gòu)體系，每個(gè)任務(wù)根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際崗位要求進(jìn)行鋪開(kāi)。本教材重基礎(chǔ)、強(qiáng)技能，以果樹(shù)栽培管理過(guò)程所需的知識(shí)、技能及素質(zhì)為主線(xiàn)，采用項(xiàng)目任務(wù)的形式，通過(guò)“按季分項(xiàng)”的教學(xué)模式，把知識(shí)點(diǎn)和技能訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合起來(lái)。理論知識(shí)以夠用為度，注重栽培技術(shù)應(yīng)用能力的分析，內(nèi)容涵蓋了傳統(tǒng)的果樹(shù)栽培學(xué)總論與各論的內(nèi)容。通過(guò)果樹(shù)生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)的介紹，使學(xué)生掌握果樹(shù)的基礎(chǔ)生理知識(shí)、各器官的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，明確果樹(shù)生產(chǎn)在春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)的主要工作項(xiàng)目及任務(wù)。同時(shí)，介紹了柑橘、梨、桃、李、葡萄、獼猴桃、楊梅等果樹(shù)的實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)。其中特別介紹了果樹(shù)設(shè)施栽培、套袋、無(wú)公害栽培等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的綜合生產(chǎn)技術(shù)措施。本書(shū)可園藝技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù) 、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，也可供園藝技術(shù)從業(yè)人員參考使用。