目錄
第1章 緒論1
1.1 農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展背景及挑戰(zhàn)1
1.2 發(fā)展農業(yè)循環(huán)經濟的重大意義4
第2章 農業(yè)循環(huán)經濟內涵與外延7
2.1 農業(yè)循環(huán)經濟內涵與原則7
2.1.1 農業(yè)循環(huán)經濟的內涵7
2.1.2 農業(yè)循環(huán)經濟的發(fā)展原則8
2.1.3 農業(yè)循環(huán)經濟的現代特征9
2.2 農業(yè)循環(huán)經濟的相關概念10
2.2.1 生態(tài)農業(yè)10
2.2.2 精準農業(yè)與智慧農業(yè)11
2.2.3 可持續(xù)農業(yè)13
2.3 農業(yè)循環(huán)經濟與相鄰學科的關系13
2.3.1 循環(huán)經濟14
2.3.2 與資源綜合利用的關系15
2.3.3 與清潔生產的關系16
2.3.4 與環(huán)保產業(yè)的關系17
第3章 農業(yè)循環(huán)經濟理念演化與研究進展19
3.1 農業(yè)循環(huán)經濟的理念演化19
3.1.1 傳統農業(yè)循環(huán)觀及其實踐19
3.1.2 傳統農業(yè)生產的地力保持22
3.1.3 農業(yè)生產方式的變遷及原因23
3.2 農業(yè)循環(huán)經濟的研究進展26
3.2.1 國外研究進展27
3.2.2 國內研究進展29
3.3 中國對循環(huán)經濟的研究30
3.3.1 我國循環(huán)經濟發(fā)展的政策30
3.3.2 各地循環(huán)經濟探索成效33
3.3.3 中國對循環(huán)經濟研究的推動36
第4章 農業(yè)循環(huán)經濟的科學基礎38
4.1 產業(yè)經濟學基礎38
4.1.1 產業(yè)共生理論38
4.1.2 產業(yè)食物鏈理論40
4.1.3 產業(yè)生態(tài)位理論44
4.2 環(huán)境經濟學基礎45
4.2.1 公共產品和市場失靈45
4.2.2 科斯定理與產權理論47
4.3 技術經濟學基礎48
4.3.1 技術經濟學的研究領域48
4.3.2 技術經濟學的研究方法49
第5章 農業(yè)循環(huán)經濟的評價方法52
5.1 物質流理論52
5.1.1 一般概述52
5.1.2 物質流核算框架54
5.1.3 區(qū)域物質流核算56
5.2 能量流和價值分析60
5.2.1 能量流分析60
5.2.2 價值流理論62
5.3 投入產出核算63
5.3.1 成本核算63
5.3.2 評價模型65
5.4 生命周期評價法70
第6章 農業(yè)循環(huán)經濟評價指標體系72
6.1 資源環(huán)境評價指標體系72
6.1.1 資源利用的評價指標72
6.1.2 廢棄物資源化與環(huán)境影響的指標73
6.2 循環(huán)經濟評價指標體系構建74
6.2.1 我國的循環(huán)經濟評價指標體系74
6.2.2 循環(huán)經濟評價指標體系構建問題與意義77
6.2.3 農業(yè)循環(huán)經濟評價指標體系79
第7章 農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的國際經驗83
7.1 日本農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展經驗83
7.1.1 農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式剖析83
7.1.2 農業(yè)循環(huán)經濟的發(fā)展經驗85
7.2 古巴農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展經驗87
7.2.1 古巴農業(yè)的物質循環(huán)利用87
7.2.2 糧食生產中的資源優(yōu)化配置89
7.2.3 拉丁美洲推廣運用古巴農業(yè)模式91
7.3 各國農業(yè)發(fā)展特色及其對我國的啟示91
7.3.1 美國農業(yè)發(fā)展的主要做法91
7.3.2 以色列節(jié)水農業(yè)93
7.3.3 各具特色的循環(huán)農業(yè)模式94
7.3.4 發(fā)達國家經驗對中國的啟示96
第8章 農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展模式98
8.1 循環(huán)農業(yè)模式的物質代謝98
8.1.1 物質代謝模式98
8.1.2 資源共享模式101
8.2 不同空間尺度的農業(yè)循環(huán)經濟105
8.2.1 庭院農業(yè)循環(huán)經濟模式105
8.2.2 鄉(xiāng)村循環(huán)農業(yè)模式108
8.2.3 農業(yè)循環(huán)經濟產業(yè)園111
8.2.4 區(qū)域循環(huán)農業(yè)模式117
8.2.5 種養(yǎng)殖模式的比較120
8.3 農業(yè)循環(huán)經濟的典型案例120
8.3.1 安徽生態(tài)區(qū)與農業(yè)循環(huán)模式120
8.3.2 石首市鴨+蛙+稻產業(yè)模式123
8.3.3 農業(yè)循環(huán)經濟特點124
第9章 農業(yè)循環(huán)經濟的技術支撐126
9.1 技術支撐體系126
9.1.1 技術支撐體系概述126
9.1.2 農產品精深加工技術127
9.2 資源化技術128
9.2.1 減量化技術128
9.2.2 畜禽糞便資源化利用技術135
9.2.3 農膜回收利用技術及對策136
9.3 系統化技術142
9.3.1 農作物輪作技術142
9.3.2 農作物間套種技術143
9.3.3 稻田立體生態(tài)養(yǎng)殖技術144
第10章 土肥代謝是循環(huán)農業(yè)之基礎146
10.1 中國農業(yè)與土壤分布146
10.1.1 土壤類型及其分布147
10.1.2 主要農作物分布150
10.2 精耕細作與科學用肥151
10.2.1 中國的傳統耕作制度151
10.2.2 化肥使用弊端呼喚科學施肥153
10.2.3 嘉博文治理土壤污染的案例158
10.3 產權改革是提高土地生產力之必然162
10.3.1 現有體制不利于農業(yè)現代化162
10.3.2 農村集體產權制度改革164
第11章 食品行業(yè)循環(huán)經濟167
11.1 食品行業(yè)內涵及分類167
11.1.1 食品行業(yè)與食品分類167
11.1.2 中糧集團的食品類型169
11.1.3 目標導向的棲霞蘋果革命170
11.2 食品工業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展現狀與任務171
11.2.1 食品工業(yè)發(fā)展的SWOT分析171
11.2.2 食品工業(yè)主要任務與發(fā)展模式173
11.3 食品行業(yè)循環(huán)經濟的典型案例176
11.3.1 中糧集團的肉食循環(huán)經濟176
11.3.2 益海嘉里的循環(huán)經濟模式180
第12章 中藥資源循環(huán)利用與循環(huán)經濟186
12.1 我國中藥產業(yè)發(fā)展現狀186
12.1.1 中藥種植業(yè)發(fā)展現狀187
12.1.2 中藥加工業(yè)發(fā)展現狀187
12.2 中藥產業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展戰(zhàn)略與模式188
12.2.1 中藥資源循環(huán)利用的必要性188
12.2.2 中藥資源循環(huán)經濟發(fā)展策略190
12.2.3 中藥資源循環(huán)經濟發(fā)展模式192
12.3 中藥資源循環(huán)利用產業(yè)化197
12.3.1 丹參及其非藥用部位資源化197
12.3.2 丹參制藥固體廢棄物資源化利用199
第13章 以沼氣為紐帶的農業(yè)循環(huán)經濟201
13.1 沼氣利用條件及其前景201
13.1.1 沼氣一般知識201
13.1.2 發(fā)展沼氣的意義204
13.1.3 沼氣利用前景206
13.2 沼氣發(fā)電206
13.2.1 沼氣發(fā)電現狀206
13.2.2 沼氣投資需求與前景209
13.3 以沼氣為紐帶的農業(yè)循環(huán)經濟模式210
13.3.1 “四位一體”循環(huán)農業(yè)案例210
13.3.2 “四位一體”庭院模式效益分析211
第14章 秸稈綜合利用及其產業(yè)化213
14.1 秸稈綜合利用概述213
14.1.1 概況213
14.1.2 秸稈綜合利用技術215
14.1.3 秸稈收儲運體系216
14.2 秸稈綜合利用的主要技術路徑218
14.2.1 秸稈肥料化利用218
14.2.2 秸稈飼料化利用220
14.2.3 秸稈能源化利用223
14.2.4 秸稈原料化利用227
14.2.5 秸稈基料化利用228
14.3 相關激勵政策與對策建議228
14.3.1 相關激勵政策及其實施228
14.3.2 健全秸稈收儲運體系229
第15章 農業(yè)清潔生產與綠色農產品231
15.1 清潔生產理論與生態(tài)設計231
15.1.1 清潔生產231
15.1.2 生態(tài)設計理論234
15.2 綠色供應鏈理論237
15.2.1 綠色供應鏈管理及其研究237
15.2.2 綠色供應鏈的組成與結構238
15.2.3 綠色供應鏈評價242
15.3 產品標準、標志與認證244
15.3.1 產品類型及其標志244
15.3.2 有機認證管理及其政策導向248
第16章 促進農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的經濟政策251
16.1 中國農業(yè)發(fā)展扶持政策及其演進251
16.1.1 加大農業(yè)農村財政扶持力度的必要性251
16.1.2 改革開放以來財政支持農業(yè)政策的演進252
16.2 財政支持農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的國際經驗255
16.3 循環(huán)農業(yè)發(fā)展的政策性金融258
16.3.1 地區(qū)循環(huán)農業(yè)經濟的必要性258
16.3.2 綠色信貸助推循環(huán)農業(yè)259
16.3.3 政策性金融支持下的地區(qū)循環(huán)農業(yè)發(fā)展前景259
16.4 促進農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的措施260
16.4.1 農業(yè)循環(huán)經濟的政策重點260
16.4.2 繼續(xù)加大改革支持力度267
16.4.3 農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的財政政策268
16.4.4 營造循環(huán)經濟發(fā)展的社會氛圍269
主要參考文獻271
索引275