本書從高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，遵循“夠用、適用、實(shí)用”的教材編寫原則，在借鑒和吸收眾多中外民俗研究成果的基礎(chǔ)上，從民族和宗教兩個(gè)角度對(duì)中外不同民族、不同國(guó)家的民俗進(jìn)行了探討與介紹。全書包含中國(guó)民俗與外國(guó)民俗兩部分，中國(guó)民俗主要介紹了漢族和部分少數(shù)民族的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、節(jié)日民俗、人生儀禮民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗等，外國(guó)民俗主要介紹了國(guó)外信仰基督教、佛教和伊斯蘭教的部分國(guó)家的民俗。