法律的生命不在于邏輯，而在于經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)各級(jí)人民法院作出的生效裁判是審判經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，是法律適用在社會(huì)生活中真實(shí)、具體而生動(dòng)的表現(xiàn)，是連接抽象法律與現(xiàn)實(shí)糾紛的橋梁。因此，了解和適用法律較好的辦法，就是閱讀、參考已發(fā)生并裁判生效的真實(shí)案例。從廣大讀者學(xué)法用法以及法官、律師等司法實(shí)務(wù)人員工作的實(shí)際需要出發(fā)，我們組織編寫了這本食品安全法案例注釋版，側(cè)重以案釋法，期冀通過(guò)案例注釋法條的方法，將法律條文與真實(shí)判例相結(jié)合，幫助讀者準(zhǔn)確理解與適用食品安全法，并領(lǐng)會(huì)法律制度的內(nèi)在精神。