本書重點介紹嬰幼兒、中小學生的生理特點，嬰幼兒喂養(yǎng)，食物營養(yǎng)知識，平衡膳食與合理營養(yǎng)，糾正不良的飲食習慣，營養(yǎng)失調(diào)性疾病的防治等。