《中國民俗旅游》在總結(jié)前人研究成果和民俗旅游開發(fā)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，做進(jìn)一步深入、全面、系統(tǒng)的研究，旨在發(fā)展旅游學(xué)，拓寬民俗學(xué)研究的新領(lǐng)域，構(gòu)建“民俗旅游學(xué)”的框架體系，力圖確立“民俗旅游學(xué)”的學(xué)科地位；同時(shí)滿足高等院校旅游專業(yè)的教學(xué)需要。本書的內(nèi)容主要是從民俗學(xué)和旅游學(xué)交叉的角度論述民俗的定義與種類，民俗與旅游的關(guān)系，民俗的旅游價(jià)值；闡釋民俗諸方面的特性，及其旅游功能；探討對(duì)民俗文化開發(fā)與評(píng)估的特點(diǎn)、原則、方法、途徑，以及應(yīng)注意的事項(xiàng)；探索民俗旅游區(qū)的劃分，并從可持續(xù)發(fā)展的角度，對(duì)民俗文化的旅游開發(fā)進(jìn)行理論思考，以具體案例分析民俗旅游開發(fā)如何走向成功。