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林特產(chǎn)品化學(xué)與利用

林特產(chǎn)品化學(xué)與利用

定  價(jià):48 元

        

  • 作者:蔣建新主編
  • 出版時(shí)間:2024/8/1
  • ISBN:9787521927658
  • 出 版 社:中國(guó)林業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TQ351.01 
  • 頁(yè)碼:144頁(yè)
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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讀者對(duì)象:本書不僅是高等院校林產(chǎn)化工、經(jīng)濟(jì)林等專業(yè)本科生、研究生的教材,還可供林學(xué)、農(nóng)學(xué)、有機(jī)化學(xué)、材料學(xué)等相關(guān)專業(yè)的科技工作者使用

全書共8章,主要內(nèi)容包括:第1章天然樹脂,包括天然橡膠、杜仲膠、銀菊橡膠和生漆,第2章樹膠及黏膠,包括樹膠及黏膠的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)性質(zhì)、應(yīng)用、主要樹膠及黏膠植物、采收及加工利用,第3章木本油脂及蠟,包括油料的化學(xué)組成、油脂和脂肪酸的化學(xué)特性、油脂的分離與精煉、我國(guó)重要的木本油脂及蠟,第4章植物精油,包括植物精油的理化性質(zhì)、提取與精制、制品與應(yīng)用、我國(guó)主要木本精油與木本芳香植物,第5章植物色素,包括植物色素的理化性質(zhì)、提取分離及加工、主要植物色素及資源,第6章林區(qū)食用植物加工利用,包括漿果、山野菜和食用菌的資源概況、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及加工利用,第7章化妝品用植物加工利用,包括化妝品植物功能分類及化學(xué)組成、提取物制備、主要化妝品植物資源應(yīng)用,第8章木本藥用植物加工利用,包括木本藥用植物采集加工、提取物制備及分離純化、應(yīng)用實(shí)例。本書不僅是高等院校林產(chǎn)化工、經(jīng)濟(jì)林等專業(yè)本科生、研究生的教材,還可供林學(xué)、農(nóng)學(xué)、有機(jī)化學(xué)、材料學(xué)等相關(guān)專業(yè)的科技工作者使用。
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