本書內容：1.側重聽說，聽練結合。教材各環(huán)節(jié)設置均為聽練結合，先想后聽、聽完再看、邊聽邊想、聽后再讀、讀后再討論。環(huán)環(huán)相扣，充分練習聽說技能。2.兼顧閱讀，拓展延伸。打破先教課文后進行語言訓練的傳統(tǒng)模式，把閱讀作為聽說訓練的延伸和拓展，進一步提高語感和交際能力，為學生自主學習創(chuàng)造充分條件。3.適用面更廣，既可用于課堂聽說教學，也可用作崗位培訓教材。教材按照旅游服務行業(yè)吃、住、行、游、購、娛各崗位群需求選擇內容，體現(xiàn)“四新”，堅持“實用為主，夠用為度”，既面向旅游外語專業(yè)、旅游服務與管理專業(yè)、高星級酒店服務與管理專業(yè)的英語聽說教學，又適用于旅游行業(yè)及酒店相關部門的崗位培訓，涉及旅游咨詢、地陪、訂票、計調、機場代表、酒店前廳、餐飲、客房等崗位。