《體育與健康（南方版）教學(xué)參考書》貫徹新的教育理念。堅(jiān)持“健康第一、終身體育”的指導(dǎo)思想，更加重視提高中職學(xué)生的身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的整體健康水平；通過體育課程，改變中職學(xué)生的體育行為方式，使他們在價(jià)值觀念、身體健康、生活能力等方面能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的變化；教師在體育課堂中，應(yīng)倡導(dǎo)主體化、個(gè)性化、民主化教學(xué)，以促進(jìn)中職學(xué)生的人格的健康發(fā)展。
《體育與健康（南方版）教學(xué)參考書》特點(diǎn)： 1.貫徹新的教育理念。堅(jiān)持“健康第一、終身體育”的指導(dǎo)思想，更加重視提高中職學(xué)生的身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的整體健康水平；通過體育課程，改變中職學(xué)生的體育行為方式，使他們在價(jià)值觀念、身體健康、生活能力等方面能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的變化；教師在體育課堂中，應(yīng)倡導(dǎo)主體化、個(gè)性化、民主化教學(xué)，以促進(jìn)中職學(xué)生的人格的健康發(fā)展。 2.非常規(guī)的結(jié)構(gòu)和體系。本教師用書基于《中等職業(yè)學(xué)校體育與健康教學(xué)指導(dǎo)綱要》，切合學(xué)生用書的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容進(jìn)行構(gòu)建，不過于追求系統(tǒng)，只求實(shí)用，包含基礎(chǔ)模塊和拓展模塊，共計(jì)11章內(nèi)容的學(xué)習(xí)，融合了體育、休閑、生理、心理、社會(huì)、安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健等諸多知識，突出了學(xué)生的主體學(xué)習(xí)地位。 3.特色鮮明的內(nèi)容和形式。本教師用書不再以“競技技術(shù)”的內(nèi)容為主，而是針對中職學(xué)校和學(xué)生的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)民族傳統(tǒng)體育保健養(yǎng)生與現(xiàn)代體育的結(jié)合，特別是突出南方中職特色，諸如游泳、山地戶外運(yùn)動(dòng)與安全等。
第1部分 基礎(chǔ)模塊
1 健康教育專題講座
1.1 健康生活方式及疾病預(yù)防
1.1.1 概述
1.1.2 培養(yǎng)健康的生活方式
1.1.3 戒煙限酒的必要性
1.1.4 將健康生活方式融入日常生活
1.1.5 疾病預(yù)防
1.1.6 十大垃圾食物與對應(yīng)的疾病
1.1.7 測一測自己生活方式的健康程度
1.2 營養(yǎng)、膳食與身體健康
1.2.1 概述
1.2.2 營養(yǎng)及營養(yǎng)素的概念
1.2.3 各種營養(yǎng)素的來源及生理功能
1.2.4 合理營養(yǎng)，平衡膳食
1.2.5 問卷調(diào)查
1.3 體育鍛煉與身體健康
1.3.1 概述
1.3.2 身體健康的概念
1.3.3 體育鍛煉提高身體健康的機(jī)制
1.3.4 有氧運(yùn)動(dòng)
1.4 體育鍛煉與心理健康
1.4.1 概述
1.4.2 心理健康的概念
1.4.3 體育鍛煉促進(jìn)心理健康的機(jī)制
1.4.4 體育鍛煉調(diào)節(jié)心理狀態(tài)的方法
1.4.5 “體育鍛煉與心理健康”的教與學(xué)
1.5 運(yùn)動(dòng)安全與防護(hù)
1.5.1 概述
1.5.2 運(yùn)動(dòng)安全的保障措施
1.5.3 運(yùn)動(dòng)性疾病的預(yù)防及處理
1.5.4 運(yùn)動(dòng)損傷的預(yù)防及處理
1.5.5 運(yùn)動(dòng)保健按摩方法
2 田徑運(yùn)動(dòng)
2.1 柄述
2.2 跑
2.2.1 短距離跑
2.2.2 中、長距離跑
2.3 跳
2.3.1 跳遠(yuǎn)
2.3.2 跳高
2.4 投擲（鉛球）
2.5 田徑運(yùn)動(dòng)的教學(xué)評價(jià)
2.6 組織小型田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)
2.6.1 田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的組織工作
2.6.2 田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)次序冊的編排步驟及注意事項(xiàng)
2.6.3 田徑運(yùn)動(dòng)競賽的編排
2.6.4 田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)的其他工作
2.7 田徑運(yùn)動(dòng)規(guī)則簡介
3 體操運(yùn)動(dòng)
3.1 概述
3.2 支撐
3.3 攀爬
3.4 懸垂
3.5 騰躍
3.6 滾翻
3.7 體操運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
3.8 加強(qiáng)專項(xiàng)身體素質(zhì)練習(xí)
3.9 體操運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
4 足球運(yùn)動(dòng)
4.1 概述
4.2 足球的基本技術(shù)
4.2.1 顛球
4.2.2 踢球
4.2.3 接球
4.2.4 截球
4.2.5 搶截球技術(shù)
4.2.6 頭頂球技術(shù)
4.2.7 擲界外球
4.3 足球的實(shí)戰(zhàn)技術(shù)
4.3.1 進(jìn)攻技術(shù)
4.3.2 防守技術(shù)
4,3.3 足球的基本戰(zhàn)術(shù)
4.3.4 定位球的進(jìn)攻與防守
4.3.5 1 比賽陣型
4.4 身體素質(zhì)訓(xùn)練
4.5 足球運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
4.6 足球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
4.7 組織小型足球比賽
4.7.1 比賽的組織工作
4.7.2 足球比賽規(guī)則與裁判法
4.8 足球基本規(guī)則及裁判方法
5 籃球運(yùn)動(dòng)
5.1 概述
5.2 籃球運(yùn)動(dòng)的基本技術(shù)
5.2.1 腳步動(dòng)作
5.2.2 傳、接球
5.2.3 運(yùn)球
5.2.4 投籃
5.2.5 持球交叉步突破
5.3 籃球競技的基礎(chǔ)戰(zhàn)術(shù)
5.3.1 進(jìn)攻戰(zhàn)術(shù)基礎(chǔ)配合
5.3.2 防守戰(zhàn)術(shù)基礎(chǔ)配合
5.3.3 快攻和防快攻
5.3.4 半場人盯人防守與進(jìn)攻半場人盯人防守
5.3.5 區(qū)域聯(lián)防與進(jìn)攻區(qū)域聯(lián)防
5.4 身體素質(zhì)訓(xùn)練
5.5 籃球運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
5.6 籃球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
5.7 組織小型籃球比賽
5.8 籃球基本規(guī)則及裁判方法
6 排球運(yùn)動(dòng)
6.1 概述
6.2 排球的基本技術(shù)
6.2.1 準(zhǔn)備姿勢
6.2.2 移動(dòng)
6.2.3 發(fā)球
6.2.4 墊球
6.2.5 傳球
6.2.6 扣球
6.3 排球基本戰(zhàn)術(shù)
6.3.1 排球戰(zhàn)術(shù)中的陣容配備與位置交換
6.3.2 進(jìn)攻戰(zhàn)術(shù)
6.3.3 防守戰(zhàn)術(shù)
6.4 排球運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
6.5 排球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
6.6 組織小型排球比賽
6.7 排球基本規(guī)則
6.8 沙灘排球簡介
第2部分 拓展模塊
7 乒乓球·羽毛球·網(wǎng)球
7.1 乒乓球運(yùn)動(dòng)
7.1.1 概述
7.1.2 乒乓球運(yùn)動(dòng)的基本技術(shù)
7.1.3 乒乓球競技基本戰(zhàn)術(shù)
7.1.4 乒乓球運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
7.1.5 乒乓球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
7.1.6 組織乒乓球比賽
7.1.7 乒乓球基本規(guī)則
7.2 羽毛球運(yùn)動(dòng)
7.2.1 概述
7.2.2 羽毛球運(yùn)動(dòng)的基本技術(shù)
7.2.3 羽毛球競技的基本戰(zhàn)術(shù)
7.2.4.指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行提高專項(xiàng)能力的輔助練習(xí)
7.2.5 羽毛球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
7.2.6 組織羽毛球比賽
7.2.7 羽毛球基本規(guī)則及裁判方法
7.3 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)
7.3.1 概述
7.3.2 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的基本技術(shù)
7.3.3 網(wǎng)球競技的基本戰(zhàn)術(shù)
7.3.4 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的教與學(xué)
7.3.5 身體素質(zhì)訓(xùn)練
7.3.6 網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)的教學(xué)考評
7.3.7 網(wǎng)球基本規(guī)則
8 健美操·保健操·瑜伽
8.1 健美操
8.1.1 概述
8.1.2 健美操的基本動(dòng)作
8.1.3 形體訓(xùn)練的方法
8.1.4.學(xué)跳健美操
8.1.5 身體素質(zhì)訓(xùn)練
8.1.6 健美操的教與學(xué)
8.1.7 健美操的教學(xué)考評
8.1.8 組織小型健美操比賽
8.2 保健操
8.2.1 概述
8.2.2 練習(xí)保健操
8.2.3 保健操的教與學(xué)
8.2.4 保健操的教學(xué)考評
8.3 瑜伽
8.3.1 概述
8.3.2.練習(xí)瑜伽
8.3.3 瑜伽的基本動(dòng)作
8.3.4.瑜伽的教與學(xué)
8.3.5 瑜伽的教學(xué)考評
9 體育舞蹈·健康街舞
9.1 體育舞蹈
9.1.1 概述
9.1.2 牛仔舞基本技術(shù)
9.1.3 體育舞蹈的教與學(xué)
9.1.4.體育舞蹈的教學(xué)考評
9.1.5 體育舞蹈裁判方法簡介
9.2 健康街舞
9.2.1 概述
9.2.2 健康街舞動(dòng)作要點(diǎn)
9.2.3 健康街舞基本技術(shù)
9.2.4.健康街舞的教與學(xué)
9.2.5 健康街舞的教學(xué)考評
9.2.6 健康街舞的比賽規(guī)則
10 游泳·水上救護(hù)·山地戶外運(yùn)動(dòng)
11 民族、民間傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)
參考文獻(xiàn)
4）腳尖挑踢（繃踢）
此法是毽球或花毽的基本動(dòng)作中較難掌握的一種踢法。因在教學(xué)時(shí)要求學(xué)生全身協(xié)調(diào)、放松，注意力集中，稍低頭。球踢起的高度一般為40～60厘米。教師引導(dǎo)學(xué)生注意觀摩，先看后練，并在觀摩、練習(xí)過程中加強(qiáng)與人溝通能力的培養(yǎng)。
（1）動(dòng)作要點(diǎn)：膝關(guān)節(jié)伸直，腳背向上屈，將腳尖及時(shí)準(zhǔn)確插入球下。它的特點(diǎn)是在毽球即將落地時(shí)伸出腳（向上勾腳尖），用腳第二、三趾趾跟部位將球挑起。
（2）易犯錯(cuò)誤和糾正方法
易犯錯(cuò)誤：膝關(guān)節(jié)未伸直，致挑踢球高度不夠。
糾正方法：
勾腳尖，伸膝動(dòng)作練習(xí)。
持球下落，勾腳尖用力挑起毽球。開始練習(xí)時(shí)挑踢一次用手接一次，體會(huì)踢球部位和力度，兩腳輪換進(jìn)行。稍熟練后接同伴或教師拋出的毽球。
11.3.3毽球的進(jìn)攻技術(shù)
凌空踢球
凌空踢球是網(wǎng)毽比賽時(shí)常用的一種進(jìn)攻技術(shù)。它的特點(diǎn)是腳接觸球的點(diǎn)在網(wǎng)上方，擊出的球速度快，攻擊性強(qiáng)，但它對運(yùn)動(dòng)員的柔韌性、彈跳力要求較高。在學(xué)生還沒有一定基礎(chǔ)的情況下，在教學(xué)中一般不要求學(xué)生進(jìn)行練習(xí)，以避免學(xué)生盲目模仿造成傷害。
（1）動(dòng)作要點(diǎn)
將球拋至身體一側(cè)，起跳后身體向另一側(cè)傾斜（面對球網(wǎng)），以大腿帶動(dòng)小腿，腳面繃直，用腳趾部位將球擊過網(wǎng)。此法主要用于發(fā)球。腳接觸球點(diǎn)高，球落點(diǎn)下沉，球速快。
（2）易犯錯(cuò)誤和糾正方法
易犯錯(cuò)誤：踢球用不上勁，判斷空中腳與毽球的接觸點(diǎn)不正確；踢球時(shí)身體未隨動(dòng)作扭轉(zhuǎn)。
糾正方法：凌空踢吊球，體會(huì)動(dòng)作；在教師的提示下做練習(xí)，注意身體與動(dòng)作協(xié)調(diào)配合。2）腳前掌拍壓球（蹬踏扣球）
蹬踏扣球是網(wǎng)毽比賽最常用的一種進(jìn)攻得分手段，踢球者將踢球腿踢到最高位置，腳底向上，用前腳掌將毽球扣向?qū)Ψ綀龅亍Ｋ奶攸c(diǎn)是擊球點(diǎn)高，扣球力度大，對方防不勝防。在教學(xué)中教師應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)柔韌性是打好網(wǎng)毽比賽的關(guān)鍵，并在有條件的情況下請專業(yè)隊(duì)到校作訪問比賽，或?qū)W(xué)生帶出去與毽球高手們“過過招”，讓學(xué)生感受毽球運(yùn)動(dòng)的魅力，并認(rèn)真練好球、壓好腿。
……
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