飼草產品檢驗包括飼草產品質量和安全檢驗兩個方面。本書共13章，包括緒論，飼草產品抽樣與檢測樣品制備，飼草產品物理性狀的檢測，飼草產品成分的化學分析方法，近紅外光譜檢測技術在飼草產品上的應用，飼草產品檢測數(shù)據(jù)處理分析，干草和草捆質量評價、粉狀飼草產品、成型飼草產品、青貯飼料品質檢測評價，全混合飼料原料檢驗，飼草產品安全檢驗，飼草產品質量監(jiān)督與管理。本書注重理論和實踐相結合，在搜集和甄選當前國內外飼草產品檢驗的前沿理論和最新科研成果基礎上，結合實踐，重點介紹了飼草產品檢驗的基礎理論和基本技能。
本書既是高等院校草業(yè)科學、動物科學等專業(yè)的本科生教材，也可作為草業(yè)科學、動物科學等領域研究生和生產技術人員的培訓教材與參考書。

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