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　　寶寶出生后能夠健康成長(zhǎng)是爸媽們最大的心愿。為此，新爸媽盡一切可能給予寶寶更多的愛來讓寶寶健康、聰明的長(zhǎng)大，其中科學(xué)合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，采用最佳的喂養(yǎng)方式和提供最好的膳食來讓寶寶吃得更好便成為了新爸媽給寶寶最直接的愛！
　　本書主要依據(jù)寶寶每一時(shí)期的身體發(fā)育情況和營(yíng)養(yǎng)需求狀況，來幫助新爸媽了解喂養(yǎng)重點(diǎn)，從而切合實(shí)際的來為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食。

Part 1 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)是寶寶健康聰明的保障
　寶寶健康聰明與營(yíng)養(yǎng)密不可分
　規(guī)避補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的常見誤區(qū)
　寶寶營(yíng)養(yǎng)需求要講究均衡
　寶寶科學(xué)喂養(yǎng)才能營(yíng)養(yǎng)好
　寶寶最不能缺的營(yíng)養(yǎng)素
　專題1 解析寶寶營(yíng)養(yǎng)狀況的衡量標(biāo)準(zhǔn)
Part 2 吃好了寶寶當(dāng)然更營(yíng)養(yǎng)
　健康的飲食習(xí)慣，讓寶寶更營(yíng)養(yǎng)
　注意飲食衛(wèi)生和烹調(diào)技巧
　五谷雜糧類
　新鮮蔬菜
　科學(xué)吃水果
　肉食類
　美味魚肉
　謹(jǐn)慎添加調(diào)味料
　零食的吃與不吃
　專題2 寶寶食物宜忌組合一覽表
Part 3 0～1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)方案
　第1個(gè)月——初生寶寶
　第2個(gè)月——寶寶滿月了
　第3個(gè)月——寶寶快速長(zhǎng)大
　專題3 哺乳媽媽吃得好寶寶更營(yíng)養(yǎng)
　第4個(gè)月——寶寶要添加輔食了
　第5個(gè)月——寶寶適應(yīng)輔食了
　第6個(gè)月——寶寶營(yíng)養(yǎng)好，免疫力更佳
　第7個(gè)月——寶寶營(yíng)養(yǎng)好，牙齒更好
　專題4 寶寶添加輔食的必備器具
　第8個(gè)月——寶寶吃好，玩好
　第9個(gè)月——寶寶要準(zhǔn)備斷奶了
　第10個(gè)月——寶寶鍛煉咀嚼力
　第11個(gè)月——寶寶斷奶黃金期
　第12個(gè)月——寶寶告別母乳
　專題5 食物開始喂養(yǎng)的時(shí)間表
　Part 4 1～3歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)方案
　1～1.5歲——寶寶營(yíng)養(yǎng)要全面
　1.5～2歲——寶寶要平衡膳食
　2～2.5歲——寶寶規(guī)律進(jìn)餐
　2.5～3歲——寶寶強(qiáng)化進(jìn)餐習(xí)慣
　專題6 寶寶一年四季的飲食特點(diǎn)
Part 5 寶寶常見病解析及對(duì)癥食療
　吐奶
　鵝口瘡
　便秘
　腹瀉
　感冒
　發(fā)熱
　咳嗽
　貧血
　濕疹
　水痘
　積食
　扁桃體炎
　上火
　夜啼
　手足口病
　百日咳
　佝僂病
　腮腺炎
　專題7 預(yù)防寶寶春季過敏

寶寶營(yíng)養(yǎng)需求要講究均衡
寶寶營(yíng)養(yǎng)的最高要求是——講究營(yíng)養(yǎng)均衡。營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的四大基石之一，而營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩都不是健康的表現(xiàn)。因此，新爸媽們要了解營(yíng)養(yǎng)均衡的好處，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，努力讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)保持均衡狀態(tài)。
什么是營(yíng)養(yǎng)均衡
營(yíng)養(yǎng)均衡與膳食結(jié)構(gòu)有關(guān)，合理安排膳食結(jié)構(gòu)才能使?fàn)I養(yǎng)均衡，因此，營(yíng)養(yǎng)均衡也可以理解為平衡膳食。平衡膳食是指攝入食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的含量與人體的需要量相適合�？梢�，膳食攝入平衡是寶寶健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
營(yíng)養(yǎng)均衡的好處
寶寶健康成長(zhǎng)的基石
0～3歲的寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，其中對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)需求要比成人多，無論是母乳、配方奶，還是輔食，對(duì)富含營(yíng)養(yǎng)是否均衡、多樣的要求都十分關(guān)鍵。如果供給寶寶的營(yíng)養(yǎng)不均衡，很可能會(huì)影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可能導(dǎo)致其免疫力降低，進(jìn)而誘發(fā)各種疾病。因此，營(yíng)養(yǎng)均衡是寶寶健康成長(zhǎng)的基石。
減少營(yíng)養(yǎng)失衡的發(fā)生
我們知道營(yíng)養(yǎng)均衡是寶寶健康發(fā)育的必要條件，而營(yíng)養(yǎng)失衡很容易破壞人體的正常發(fā)育功能，進(jìn)而造成寶寶不健康。一般營(yíng)養(yǎng)失衡主要包括營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過剩兩種情況。
營(yíng)養(yǎng)不足是指由于營(yíng)養(yǎng)攝入不足、不當(dāng)、吸收不良或過度消耗營(yíng)養(yǎng)素所造成的一種不健康現(xiàn)象。寶寶營(yíng)養(yǎng)不足容易造成生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力低下，還可能誘發(fā)多種營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，如蛋白質(zhì)攝入不足、維生素營(yíng)養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血等。
營(yíng)養(yǎng)過剩是指攝入的營(yíng)養(yǎng)素過多或暴飲暴食而使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過量。寶寶發(fā)生營(yíng)養(yǎng)過�，F(xiàn)象一般會(huì)導(dǎo)致體重明顯增加、肥胖，甚至誘發(fā)“富貴病”。
因此，在喂養(yǎng)寶寶時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣可以很好的避免營(yíng)養(yǎng)失衡的發(fā)生，從而給予寶寶最好的營(yíng)養(yǎng)保護(hù)屏障。
堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡的5個(gè)注意
注意營(yíng)養(yǎng)的多樣性
寶寶出生后對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要很嚴(yán)格，要求各種營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)全面，包括全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)足的母乳及適合的配方奶粉；補(bǔ)充熱量即含蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的食物，還包括補(bǔ)充維生素、無機(jī)鹽、微量元素的食物，并且還需要攝入一定量的含膳食纖維的食物。
注意營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng)
滿足寶寶每個(gè)時(shí)期的身心發(fā)育特點(diǎn)，就需要各種營(yíng)養(yǎng)素之間比例適當(dāng)，不能過多，也不能過少。尤其對(duì)于人工喂養(yǎng)的寶寶或特殊情況的寶寶來說，合理安排好營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，更有助于其健康發(fā)育。
注意食物的加工與烹調(diào)
新爸媽們?cè)跒閷殞毺砑虞o食后，應(yīng)注意對(duì)食物進(jìn)行科學(xué)的加工和烹調(diào)，可以使食物盡量減少營(yíng)養(yǎng)素的流失，這樣也能提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。
營(yíng)養(yǎng)方案——給新爸媽的話
學(xué)點(diǎn)妙招保留食物營(yíng)養(yǎng)
妙招一在烹調(diào)蔬果之前，要先洗后切。蔬果先洗后切，可以使富含的水溶性維生素最小量的流失，并且這樣烹調(diào)后的蔬果色味更佳。
妙招二高溫短時(shí)間烹調(diào)食物。高溫短時(shí)間烹調(diào)食物可以減少食物中營(yíng)養(yǎng)素的流失，還具有殺菌的作用。
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