（4）有民族禁忌、特殊飲食習(xí)慣的游客，領(lǐng)隊在安排游覽活動或餐飲的時候，要考慮這些特殊的情況，盡量照顧到每一位客人。
　　1.1.7出境旅游說明會的召開
　　出境旅游說明會通常由領(lǐng)隊主持，通常會在團隊正式出發(fā)前一周左右召開，主要針對團隊的行程、注意事項等在海外旅游期間的重要事情。
　�。�1）出境旅游說明會召開前的準(zhǔn)備工作。領(lǐng)隊在召開出境旅游說明會之前，要充分了解行程內(nèi)容，提前十分鐘到達說明會會場，并協(xié)助計調(diào)準(zhǔn)備資料或贈品，比如旅客手冊（游客注意事項、中文行程、飛機班次、住宿一覽表、各地氣候、時差）、團體旅客資料（如飲食禁忌、是否隨團返國等）、胸章或掛牌、旅行袋、旅游合同等。
　　（2）領(lǐng)隊或主講人講話。出境旅游說明會一般由領(lǐng)隊主持，有時由出境部經(jīng)理主持，碰到重要客人可由旅行社經(jīng)理主持。一般程序是自我介紹、致歡迎辭、代表公司總經(jīng)理及全體同仁誠摯歡迎客人。
　　（3）集合的時間、地點說明。領(lǐng)隊在講話中需要強調(diào)事件，尤其是出發(fā)時間，并要確認每位游客都已經(jīng)明白無誤，務(wù)必在第一次會面時，就為游客樹立準(zhǔn)備的時間觀念。在機場或港口指定位置集合，通常要比航班或船舶離港時間提前兩個小時到達；如乘火車，也要在發(fā)車時間前一小時到達指定位置集合。
　�。�4）行程說明。按照行程表逐一介紹，說明各地時差以及與國內(nèi)的聯(lián)絡(luò)方式、飛機班次、出國當(dāng)天的有關(guān)轉(zhuǎn)機或中途休息站應(yīng)注意事項、行程第一站國家的海關(guān)、移民局的有關(guān)規(guī)定（尤其是美國或澳大利亞）。同時必須強調(diào)如遇不可抗因素等影響，可能會有所變化。
　�。�5）安全說明。提醒游客在海外旅游期間，要注意人身、財產(chǎn)、交通等方面的安全。提醒攜帶的金錢請勿外露，收藏需隱秘。在海外旅游期間，要緊跟旅游團，不要掉隊，若發(fā)生意外，及時與領(lǐng)隊聯(lián)系。不與陌生人搭訕，在酒店內(nèi)不隨便開門，一定要確認是熟人才開門。護照、機票、金錢、首飾、相機、信用卡等貴重物品，請隨身攜帶，妥善保存。另用小記事簿將護照資料、國外親友聯(lián)絡(luò)方式、電話記下，以便辦理掛失或聯(lián)絡(luò)。
　�。�6）個人物品攜帶說明。常用藥品及醫(yī)生處方（國外藥房只能憑處方賣藥）、衣物及其他生活用品的攜帶。
　�。�7）貨幣的攜帶與兌換說明。根據(jù)國家規(guī)定，因私出境旅游，攜帶人民幣不超過6000元，另可憑有關(guān)證件每次兌換2000美元或其他等值外幣。
　�。�8）行李攜帶說明。經(jīng)濟艙每人行李限重20千克，商務(wù)艙則為30千克。提醒游客利用吊牌及貼紙，識別自己行李。護照、重要文件及貴重物品，請勿置于大行李箱內(nèi)，一定要隨身攜帶。如果超重，要按超出的重量收費。費率是成人經(jīng)濟艙全票價的1.5%（每千克），按照“全票價”計算。如果買的是打折機票，要換算成全票價，再換算出行李費率。同時，每條航線都有可以免費托運的標(biāo)準(zhǔn)，一般機票上都寫著該航線允許免費托運的行李重量，各個航空公司制定各自不同的超重標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)航線好一點，國際航班較為苛刻。
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