本書包括六部分，共51個(gè)實(shí)驗(yàn)以供不同專業(yè)教學(xué)選用。全書按有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識(shí)、有機(jī)化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn)、天然產(chǎn)物提取實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)安排內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選取上，增加了與日常生活關(guān)系緊密的實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、基本技能的學(xué)習(xí)。