李志延（Jeannie Cho Lee）
　　韓裔美國人，葡萄酒大師，是全球首位被授予葡萄酒大師（Master ofWine，簡稱MW）稱號的亞洲人。美國史密斯大學(xué)雙學(xué)士，哈佛大學(xué)碩士。曾獲得法國藍(lán)帶烹飪學(xué)院、葡萄酒 烈酒基金會證書；2008年通過考試獲得葡萄酒大師（MasterofWine）資格；2011年獲得日本清酒品酒師資格證書。2009年，她因?qū)ζ咸丫平绲淖恐�貢獻(xiàn)而榮獲國際葡萄酒和烈酒展（Vinitaly）頒發(fā)的杰出獎。李志延對市場趨勢進(jìn)行研究和分析，并于2010年12月出版了110頁名為“亞洲葡萄酒權(quán)威信息中國篇”（AsiaWine Insider）的中國葡萄酒市場報(bào)告。
　　李志延是是英國《醇鑒》（Decanter）和《財(cái)資》（TheAsset）的特約編輯。此外，她在南華早報(bào)（中國香港）、《中國經(jīng)營報(bào)》（China BusinessNews）(中國大陸)、臺灣版《醇鑒》和《望》（Noblesse）（韓國版和中國版）都開有自己的葡萄酒專欄。
　　李志延還是各大國際葡萄酒競賽炙手可熱的評委，如倫敦《醇鑒》世界葡萄酒大獎、德國國際葡萄酒大獎賽（MundusVini）和澳洲皇家阿得萊德葡萄酒展（Royal Adelaide

　　李志延（Jeannie Cho Lee）
　　韓裔美國人，葡萄酒大師，是全球首位被授予葡萄酒大師（Master ofWine，簡稱MW）稱號的亞洲人。美國史密斯大學(xué)雙學(xué)士，哈佛大學(xué)碩士。曾獲得法國藍(lán)帶烹飪學(xué)院、葡萄酒&烈酒基金會證書；2008年通過考試獲得葡萄酒大師（MasterofWine）資格；2011年獲得日本清酒品酒師資格證書。2009年，她因?qū)ζ咸丫平绲淖恐�貢獻(xiàn)而榮獲國際葡萄酒和烈酒展（Vinitaly）頒發(fā)的杰出獎。李志延對市場趨勢進(jìn)行研究和分析，并于2010年12月出版了110頁名為“亞洲葡萄酒權(quán)威信息中國篇”（AsiaWine Insider）的中國葡萄酒市場報(bào)告。
　　李志延是是英國《醇鑒》（Decanter）和《財(cái)資》（TheAsset）的特約編輯。此外，她在南華早報(bào)（中國香港）、《中國經(jīng)營報(bào)》（China BusinessNews）(中國大陸)、臺灣版《醇鑒》和《望》（Noblesse）（韓國版和中國版）都開有自己的葡萄酒專欄。
　　李志延還是各大國際葡萄酒競賽炙手可熱的評委，如倫敦《醇鑒》世界葡萄酒大獎、德國國際葡萄酒大獎賽（MundusVini）和澳洲皇家阿得萊德葡萄酒展（Royal Adelaide Wine Show）。
　　李志延的第一本著作《東膳西釀》于2009年獲得國際美食家大獎（International GourmandAward）“全球最佳美食與葡萄酒搭配書籍”殊榮。此外，該書還入圍了英國安德烈?西蒙紀(jì)念獎（André SimonAwards）和美國國際烹飪協(xié)會（ICAP）獎。
　　譯者:
　　嚴(yán)軼韻：畢業(yè)于上海外國語大學(xué)英語專業(yè)。2008年加ASC圣皮爾精品酒業(yè)，英國葡萄酒與烈酒（WSET）高級證書持有者，現(xiàn)擔(dān)任葡萄酒培訓(xùn)師。曾參與《東膳西釀—葡萄酒與亞洲菜肴搭配》、《東享葡萄酒》、《葡萄酒隨身寶典》、《完美搭配——德國葡萄酒與亞洲美食》的翻譯及《世界葡萄酒地圖》的審譯工作。
　　戴鴻靖：英國葡萄酒與烈酒（WSET）高級證書持有者，曾擔(dān)任和平飯店侍酒師，2011年加入iWine.com，任葡萄酒顧問。曾經(jīng)參與《葡萄酒隨身寶典》的翻譯工作。