本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材修訂版，是在1994年出版的《物理化學》（廖雨郊主編） 、2000年及2008年出版的《物理化學》（第三版）（高職高專化學教材編寫組編）的基礎上修訂而成的。教材配套建設了“助教系統”和“助學系統”，使教材更具適用性和立體性，也促進了教學內容更新和教學方法改革。教材內容選材體現了與材料、環(huán)境、生命和能源等領域知識緊密結合的特點，通過不斷修訂，在保持體系完整、嚴謹的基礎上，突出重點、簡化理論、強化應用。能很好地適應現在高職院校石化、化工、冶金、輕化、環(huán)保、生物制藥等專業(yè)的教學需要。 本書的主要內容有：緒論、氣體的PVT性質、熱力學第一定律、熱力學第二定律、多組分系統熱力學、相律與相圖、化學平衡、化學動力學、電解質溶液與電化學系統、界面現象、膠體分散系統與粗分散系統等。每章前有學習目標，正文中穿插了部分最新閱讀資料，章后有框架性的本章小結，便于學生自主學習。本書適合應用性、技能型人才培養(yǎng)的各類院校化工、輕工、紡織、冶金等專業(yè)的物理化學課程教學使用。