本書(shū)是全國(guó)醫(yī)藥高等職業(yè)教育藥學(xué)類(lèi)規(guī)劃教材之一，是依照教育部教育發(fā)展規(guī)劃綱要等相關(guān)文件要求，根據(jù)《生物化學(xué)》教學(xué)大綱編寫(xiě)而成。全書(shū)分為12章，包括蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類(lèi)代謝、蛋白質(zhì)分解代謝、核酸代謝與蛋白質(zhì)的生物合成、代謝和代謝調(diào)控總論和生物技術(shù)。本書(shū)供藥學(xué)及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)高職層次教學(xué)使用，也可作為醫(yī)藥行業(yè)培訓(xùn)和自學(xué)用書(shū)。