本書是大學(xué)生村官叢書的分冊之一。全書共分四章：第一章為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技政策；第二章為種植業(yè)部分，主要介紹我國糧食作物、經(jīng)濟作物以及園藝作物等種植業(yè)的新技術(shù)；第三章為養(yǎng)殖業(yè)部分，主要介紹豬、牛、羊、雞、兔、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)的新技術(shù)；第四章為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)部分，主要介紹我國農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等新知識、新工藝。 本書供大學(xué)生村官，以及基層農(nóng)業(yè)工作者和管理人員參考。