《質(zhì)量管理教程(第2版)》第二版為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材�！顿|(zhì)量管理教程(第2版)》在編寫過程中，力圖體現(xiàn)以下特色。首先，在內(nèi)容選取上，以應用中必需為標準，也即對質(zhì)量管理的理論，不作全面、系統(tǒng)、深入地展開，而是以技術(shù)應用型人才的培養(yǎng)目標為準繩，予以篩選，只有實際應用時必需的內(nèi)容才編入教材。
其次，強調(diào)實踐能力的培養(yǎng)，在教材編寫中，每章后都選入質(zhì)量管理的實際案例，在編寫中體現(xiàn)“實際怎么做，書中怎么寫”的原則，使學生可以以案例為模板，作借鑒，從中受到啟示，去分析和解決實際問題。
再其次，在編寫中對質(zhì)量管理中出現(xiàn)的新理念和新方法，也予以介紹，例如，“顧客滿意指數(shù)測評”、“六西格瑪管理”等。這些內(nèi)容已經(jīng)成為廣大企業(yè)質(zhì)量管理活動的一個熱點，成為推進質(zhì)量工作的一種新的理念和新的號召力，學生了解和掌握這些內(nèi)容必將使學生生動地體驗到時代氣息和質(zhì)量工作與時俱進的步伐，促動學生以創(chuàng)新精神投入質(zhì)量實踐活動。
另外，本教材在編寫體例上，采用“主輔合一型”，即把主教材、學習指導和學習參考融為一體。這種版式在質(zhì)量管理教材中似無前例，我們以此作為一種教材改革的探索和嘗試，希望接受教學實踐的檢驗。
《質(zhì)量管理教程(第2版)》：適用于高職高專院校和實踐型本科院校作教材，也可作為各類相關(guān)培訓的教材以及從業(yè)人員參考書。以復旦大學為主的研究型大學、上海商學院等十幾家實踐型院校以及有影響的企業(yè)充分發(fā)揮各自理論與實踐的特長，聯(lián)合編寫�！ ∽⒅亟滩牡膶嵺`性，實用性，和對實際崗位的適應性，學生學后就能進入實際操作�！ L動開發(fā)，逐步覆蓋管理學各門課程。全新體例與版式，教輔合一，正文、教師指導、案例、習題有機結(jié)合，以方便教學為目標。
第一章 質(zhì)量與質(zhì)量管理
第一節(jié) 質(zhì)量概述
第二節(jié) 質(zhì)量管理概述
案例一 從“三老四嚴”到“QHSE”
案例二 全面質(zhì)量管理30年實踐
第二章 質(zhì)量管理體系ISO 9000族標準
第一節(jié) ISO 9000族標準的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) ISO 9000族標準的構(gòu)成與使用
案例一 華利電子器件制造廠的質(zhì)量方針與質(zhì)量目標及其分解
案例二 凱和通訊設(shè)備有限公司編制的質(zhì)量手冊第六章內(nèi)容示例
第三章 質(zhì)量審核與質(zhì)量認證
第一節(jié) 質(zhì)量審核的概念、程序和實施
第二節(jié) 質(zhì)量認證的概念和實施
案例一 通信器件制造有限公司不符合項目報告
案例二 企事業(yè)單位審核分析列舉 第一章 質(zhì)量與質(zhì)量管理
第一節(jié) 質(zhì)量概述
第二節(jié) 質(zhì)量管理概述
案例一 從“三老四嚴”到“QHSE”
案例二 全面質(zhì)量管理30年實踐
第二章 質(zhì)量管理體系ISO 9000族標準
第一節(jié) ISO 9000族標準的產(chǎn)生與發(fā)展
第二節(jié) ISO 9000族標準的構(gòu)成與使用
案例一 華利電子器件制造廠的質(zhì)量方針與質(zhì)量目標及其分解
案例二 凱和通訊設(shè)備有限公司編制的質(zhì)量手冊第六章內(nèi)容示例
第三章 質(zhì)量審核與質(zhì)量認證
第一節(jié) 質(zhì)量審核的概念、程序和實施
第二節(jié) 質(zhì)量認證的概念和實施
案例一 通信器件制造有限公司不符合項目報告
案例二 企事業(yè)單位審核分析列舉
第四章 質(zhì)量改進
第一節(jié) 質(zhì)量改進概述
第二節(jié) 質(zhì)量改進的常用方法
案例一 “減少票據(jù)差錯”質(zhì)量改進項目
案例二 頭腦風暴法——清雪機的構(gòu)思
第五章 全面質(zhì)量管理
第一節(jié) 全面質(zhì)量管理概論
第二節(jié) 全面質(zhì)量管理方法
案例一 火石輪胎的覆滅
案例二 從肯德基的經(jīng)營思想和電視廣告營銷看全面質(zhì)量管理的實施
第六章 服務(wù)過程質(zhì)量管理
第一節(jié) 服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量
第二節(jié) 服務(wù)過程質(zhì)量管理
案例一 為上海世博會添彩——上海大眾出租汽車公司推行高品質(zhì)服務(wù)
案例二 以服務(wù)游客為中心，提高旅游服務(wù)的滿意度
第七章 質(zhì)量管理的統(tǒng)計方法
第一節(jié) 質(zhì)量特性及數(shù)據(jù)處理
第二節(jié) 質(zhì)量管理的常用統(tǒng)計方法
案例一 合金強度與合金含碳量相關(guān)分析
案例二 金屬零件長度XR控制圖
第八章 顧客滿意和顧客忠誠
第一節(jié) 顧客滿意
第二節(jié) 顧客忠誠
案例一 運用國際管理模式完善質(zhì)量評價系統(tǒng)——顧客滿意度的測評系統(tǒng)
案例二 2008年大賣場用戶滿意度調(diào)查報告解讀
第九章 6 σ管理
第一節(jié) 6 σ管理的原理
第二節(jié) 6 σ管理的策劃與實施
案例一 服務(wù)企業(yè)六西格瑪管理的DMAIC過程
案例二 降低產(chǎn)品包裝損傷的6σ管理方法
第十章 質(zhì)量功能展開
第一節(jié) 質(zhì)量功能展開概述
第二節(jié) 質(zhì)量功能展開的基本方法
案例一 床頭燈設(shè)計的質(zhì)量功能展開
案例二 超小型射出成型機設(shè)計的質(zhì)量功能展開
第十一章 《卓越績效評價準則》概述
第一節(jié) 《卓越績效評價準則》的意義和內(nèi)容
第二節(jié) 《卓越績效評價準則》的評分
案例一 組織面臨的挑戰(zhàn)
案例二 高層領(lǐng)導的作用
第十二章 質(zhì)量管理的模糊集合論方法
第一節(jié) 質(zhì)量的模糊屬性及其表示方法
第二節(jié) 質(zhì)量管理的模糊集合論方法
案例一 自動儀表某部件開孔直徑的質(zhì)量特性值分布模糊直方圖
案例二 6σ項目選擇的模糊綜合評判方法
附表
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