定 價：22 元
叢書名：高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材(經(jīng)濟類·旅游系列)
- 作者：李遠慧、鄭宇飛
- 出版時間：2008/8/1
- ISBN：9787307064591
- 出 版 社：武漢大學出版社
- 中圖法分類：D922.296
- 頁碼：209
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
本書是湖北省高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材，采用“學習目標—案例導(dǎo)入—基本內(nèi)容—本章小結(jié)—復(fù)習思考題—實務(wù)訓(xùn)練—案例分析”的結(jié)構(gòu)，每章都以篇首案例導(dǎo)入教學內(nèi)容，從分析問題入手，讓學生掌握旅游法規(guī)知識。每章課后設(shè)置復(fù)習思考題和實務(wù)訓(xùn)練、案例分析題，主要是讓學生能夠?qū)W以致用，運用旅游法規(guī)進行事前防范、依法經(jīng)營、合法維權(quán)。讓學生學會運用理論知識解決實際問題的方法，提高學生分析問題和解決問題的能力，從而把學生培養(yǎng)成為合格的旅游從業(yè)人員
本教材是湖北高職“十一五”規(guī)劃教材，是在湖北省教育廳立項的湖北省教育科學“十一五”規(guī)劃專項資助重點課題《高職旅游專業(yè)學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)研究》（湖北高職“四個建設(shè)”系列規(guī)劃課題）的成果基礎(chǔ)上合作研制而成的。
據(jù)世界旅游組織預(yù)測，2020年，我國將成為世界第一大旅游目的國和第四大客源輸出國�！叭耸馈焙笪覈糜螛I(yè)面臨新的機遇和挑戰(zhàn)，為了提高旅游業(yè)的核心競爭力，必須造就高素質(zhì)的人才隊伍，而加快旅游教材建設(shè)是旅游人才培養(yǎng)中關(guān)鍵的一環(huán)。目前幾種版本的法規(guī)教材存在許多不完善的地方，主要是現(xiàn)行教材對旅游專業(yè)高職學生而言缺乏針對性，如法律條文多，側(cè)重于理論闡述，特別是缺少具體案例分析，實際操作性不強等。而高職旅游專業(yè)旅游法規(guī)教學特別強調(diào)其實用性，高職學生學習旅游法規(guī)是為了用它來規(guī)范旅游從業(yè)人員在旅游從業(yè)活動中的行為的。因此，旅游法規(guī)教學的目的應(yīng)當是培養(yǎng)學生有較強的實際應(yīng)用能力。
本教材根據(jù)旅游從業(yè)人員的現(xiàn)實需要而編寫，是旅游專業(yè)學生的必修課。以旅游活動主體為出發(fā)點和根本點，堅持以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)職業(yè)能力為目的，強化職業(yè)素養(yǎng)。它涉及旅游活動的“行、游、住、食、購、娛”等各環(huán)節(jié)。根據(jù)“理論夠用、注重能力”的總體原則，結(jié)合職業(yè)技術(shù)教育的特點，注重案例分析和能力訓(xùn)練，實用性與可操作性強，旨在提高學生分析和解決問題的能力，培養(yǎng)具有較高職業(yè)素質(zhì)的旅游服務(wù)與管理人才。
全書總計十三章，其中具體編寫分工是：
第一章，戚龍琦（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院）；
第二章，鄭宇飛（三峽大學）；
第三章，向光華（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院）；
第四章，陳發(fā)新（宜昌國際大酒店董事長）、李遠慧（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學院）；
第五章，薛紅（武漢商業(yè)服務(wù)學院）；
第六章，張麗利（宜昌教育學院）。
第一章 合同法務(wù)實
第一節(jié) 旅游合同概述
第二節(jié) 合同的訂立
第三節(jié) 合同的效力
第四節(jié) 合同的履行
第五節(jié) 合同的變更、轉(zhuǎn)讓和解除
第六節(jié) 違約責任
第二章 旅行社法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 旅行社概述
第二節(jié) 旅行社的設(shè)立
第三節(jié) 旅行社的經(jīng)營
第四節(jié) 旅行社管理制度
第三章 導(dǎo)游人員法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 導(dǎo)游人員管理制度
第二節(jié) 導(dǎo)游人員的權(quán)利和義務(wù)
第四章 飯店法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 飯店行業(yè)管理制度
第二節(jié) 星級飯店查訪制度
第三節(jié) 飯店和旅客之間的權(quán)利和義務(wù)
第四節(jié) 飯店的法律責任
第五章 消費者權(quán)益保護法實務(wù)
第一節(jié) 消費者權(quán)利與經(jīng)營者義務(wù)
第二節(jié) 消費者權(quán)益保護
第六章 旅游安全法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 旅游安全概述
第二節(jié) 旅游安全事故處理
第七章 旅游保險法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 旅游保險概述
第二節(jié) 旅游保險合同與理賠
第八章 旅游出入境管理法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 中國公民出入境管理
第二節(jié) 外國人出入境管理
第九章 旅游交通法規(guī)
第一節(jié) 旅游交通法規(guī)概述
第二節(jié) 承運人和旅客之間的權(quán)利義務(wù)
第三節(jié) 旅游交通運輸中的法律責任
第十章 食品衛(wèi)生法規(guī)務(wù)實
第一節(jié) 食品衛(wèi)生管理
第二節(jié) 食品衛(wèi)生監(jiān)督
第三節(jié) 食品中毒及處理
第十一章 娛樂場所法規(guī)務(wù)實
第一節(jié) 娛樂場所的設(shè)立
第二節(jié) 娛樂場所的經(jīng)營
第三節(jié) 娛樂場所的監(jiān)督管理
第十二章 旅游資源管理法規(guī)實務(wù)
第一節(jié) 風景名勝區(qū)法規(guī)實務(wù)
第二節(jié) 自然保護區(qū)法規(guī)實務(wù)
第三節(jié) 文物保護法實務(wù)
第十三章 旅游糾紛及處理
第一節(jié) 旅游糾紛概述
第二節(jié) 旅游投訴法規(guī)實務(wù)
參考文獻
◎問題：
B旅行社和3名原A旅行社的員工存在哪些過錯?是否應(yīng)該承擔法律責任?
(二)旅行社的主要義務(wù)
旅行社在經(jīng)營過程中必須履行作為獨立企業(yè)法人的所有義務(wù)。針對旅行社行業(yè)的特殊性，《旅行社管理條例》和《實施細則》也特別規(guī)定了一些旅行社的義務(wù)，主要內(nèi)容是旅行社應(yīng)按照合同的約定，切實維護旅游者的合法權(quán)益。
1．依法簽訂旅游合同
旅行社組織旅游者旅游，應(yīng)當主動與旅游者簽訂旅游合同，約定雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同主要內(nèi)容包括：旅游行程安排(包括所乘交通工具、游覽景點、住宿標準、餐飲標準、娛樂標準、購物次數(shù)等)、旅游價格、違約責任等。旅行社因不能成團，欲將已簽訂合同的旅游者轉(zhuǎn)讓其他旅行社出團時，必須征得旅游者書面同意；未經(jīng)旅游者書面同意，擅自將旅游者轉(zhuǎn)讓給其他旅行社的，轉(zhuǎn)讓的旅行社應(yīng)當承擔相應(yīng)的法律責任。
2．保障人身財產(chǎn)安全
旅行社應(yīng)當為旅游者提供符合保障旅游者人身、財物安全需要的服務(wù)。對可能危及旅游者人身、財物安全的事宜，應(yīng)當向旅游者作出真實的說明和明確的警示，并采取防止危害發(fā)生的措施。對旅游地可能引起旅游者誤解或產(chǎn)生沖突的法律規(guī)定、風俗習慣、宗教信仰等，應(yīng)當事先給旅游者明確的說明和忠告。
3．投保旅行社責任保險
旅行社從事旅游業(yè)務(wù)經(jīng)營活動，必須投保旅行社責任保險。同時，旅行社在與旅游者簽訂旅游合同時，應(yīng)當推薦旅游者購買相關(guān)的旅游者個人保險。
4．按照規(guī)定收取費用
旅行社所提供的服務(wù)項目應(yīng)明碼標價，質(zhì)價相符，不得有價格欺詐行為。旅行社對旅游者提供的旅游服務(wù)項目，按照國家規(guī)定收費，旅游過程中因增加服務(wù)項目或變更服務(wù)項目需要增加費用時，應(yīng)當事先征得旅游者同意。
老人團加價收費涉嫌價格歧視
2006年9月，周先生等6位宜昌60歲以上老人報名參加了湖北某旅行社組織的澳大利亞、新西蘭旅游。在報名時，被要求每人加價收費2100元，理由是：澳新地接社規(guī)定加收，老年人消費少，購買能力低。周先生等人認為這種做法不合理，是對老年人的歧視，但考慮到護照已辦好，故按要求交納了費用，簽訂了旅游合同。行程結(jié)束后，周先生向旅游質(zhì)監(jiān)所提出投訴。
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