第一章 改變飲食順序，一輩子不生病
你也是“兩人中的一人”？
高血壓、高血糖、高血脂，到底恐怖在哪里？
三高數(shù)值居高不下，人體發(fā)生了什么變化？
控制胰島素是改善“三高”的關(guān)鍵！
為何之前的治療方法總不奏效？
三個月后三高驚人地正常了！
“吃什么”不變，只是改變“怎么吃”就有好效果


第二章 〈驚人實例〉吃一樣的東西，為什么會有健康與生病之分？
你的“健康之路”從這里開始
〈實例1〉（K女士，54歲）
我做到了！不吃藥也能恢復正常指標，并且成功減肥18公斤
〈實例2〉（N先生，72歲）
再也不用擔心糖尿病、高血脂、腦梗塞復發(fā)，就連血管也變年輕了！
〈實例3〉（O女士，57歲）只用了三個月就治好了十年來的“三高”，連降壓藥都扔了！
〈實例4〉（I先生，34歲）
才30出頭就患“三高”還整天在外吃飯的我，指標一下子降下來了
〈實例5〉（T女士，56歲）
消除了慢性疲勞的根源，中性脂肪也下降了400mg/dl！
〈實例6〉
大阪府立大學“改變飲食順序”實驗報告


第三章 只要做到先吃蔬菜，各種“三高”癥狀全掃光
想吃就吃，無需節(jié)食
為什么吃醫(yī)院的飯菜，血糖值依然升高？
經(jīng)過兩年半的跟蹤調(diào)查證實有效改善“三高”
比“吃什么”更重要的是“飲食順序”
就是如此簡單！“飲食順序療法”的四大要領
要領①——“先吃蔬菜”
要領②——“吃完蔬菜，吃富含蛋白質(zhì)的主菜”
要領③——“最后吃主食”
要領④——“細嚼慢咽”
最先吃蔬菜的五大功效
功效一——膳食纖維可以抑制血糖值急劇升高
功效二——維生素和礦物質(zhì)維持人體正常代謝
功效三——植化素（抗氧化作用）強健血管94功
功效四——不用加熱就能食用的蔬菜具有“酵素”的作用
功效五——不是肉食增加，而是蔬菜食用量過少
為什么“飲食順序療法”如此有效
我們愛吃的白米飯與“三高”的關(guān)系
最后吃米飯、面包等主食，飯量自然減少了
細嚼慢咽功效1——抑制血糖值急劇升高
細嚼慢咽功效2——預防“老年癡呆”
細嚼慢咽功效3——不會吃過量
先吃蔬菜，抑制“氧化”和“糖化”
服藥效果更加顯著
此飲食療法對身體健康的人同樣適用
[專欄]“三角飲食法”的弊端


第四章 外食族和夜宵族的救星
提升“飲食順序療法”效果的十個重點
①多吃西紅柿
②吃兩種以上蔬菜
③活用“蒸菜”
④肉類和魚類的選擇方法
⑤更加靈活地吃大豆
⑥方便的“發(fā)酵食品”
⑦“飲食順序療法”的調(diào)味準則
⑧好好“吃醋”
⑨宜食的水果和忌食的水果
⑩甜點怎么吃
致夜宵一族
在外吃飯多的人應該知道的
①一瓶蔬菜汁就這么棒
②點餐的訣竅
③小心“隱藏的‘糖分’”
與“酒精”的相處之道
[專欄]關(guān)于低GI食品


第五章 簡單運動提升“飲食順序療法”效果
有效改善三高的大腿肌肉
不怎么肥胖的人為什么還會得糖尿病和“三高”
只需刺激“大腿肌肉”
零負擔卻效果佳的“氣功健步走”
[“氣功健步走”的做法]
睡前做效果更佳的“氣功深蹲”
[“氣功深蹲”的做法]
務必在飯后半小時至一小時做運動
做好記錄，讓你再忙也能堅持下來
后記