李慶章主編的《動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)教程/高等農(nóng)林院;A(chǔ)課程系列》共5章45個實(shí)驗,具體包括緒論、實(shí)驗操作常識、基礎(chǔ)驗證性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)、綜合提高性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)、研究創(chuàng)新性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)。本書采用了“紙質(zhì)教材 +數(shù)字課程”的出版形式,根據(jù)動物生物化學(xué)實(shí)驗的課程體系,在數(shù)字課程中配套設(shè)計了輔教類、輔學(xué)類和拓展類三大類學(xué)習(xí)資源,內(nèi)容包括拓展學(xué)習(xí)、教學(xué)課件、經(jīng)典文獻(xiàn)、講解錄像、習(xí)題與參考答案等模塊。針對第三章、第四章的實(shí)驗項目,特刖編寫了相關(guān)的實(shí)驗原理、技術(shù)原理等數(shù)字課程內(nèi)容。
該教材讀者對象主要是動物醫(yī)學(xué)類(動物醫(yī)學(xué)、動物藥學(xué))、動物生產(chǎn)類(動物科學(xué)、蠶學(xué)、蜂學(xué))、水產(chǎn)類(水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、海洋漁業(yè)科學(xué)與技術(shù))、自然保護(hù)與環(huán)境生態(tài)類(野生動物與自然保護(hù)區(qū)管理)等專業(yè)和選修或輔修該課程的其他專業(yè)本科生,也可作為相關(guān)專業(yè)研究生和生物科學(xué)研究工作者的基本參考書。
第一章 緒論
第二章 實(shí)驗操作常識
第三章 基礎(chǔ)驗證性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)
實(shí)驗3—1常用實(shí)驗樣品的收集制備
實(shí)驗3—2血糖的測定
實(shí)驗3—3血液非蛋白氮的測定
實(shí)驗3—4血清總脂的測定
實(shí)驗3—5脂肪酸的β一氧化
實(shí)驗3—6血清總膽固醇的測定
實(shí)驗3—7維生素c含量測定
實(shí)驗3—8紫外吸收法測定核酸含量
實(shí)驗3—9二苯胺顯色法測定DNA含量
實(shí)驗3—10地衣酚顯色法測定RNA含量
實(shí)驗3一ll血清鈉、鉀、鈣和無機(jī)磷的測定
實(shí)驗3—12唾液淀粉酶活性觀察
實(shí)驗3—13血清谷:丙轉(zhuǎn)氨酶活性的測定(賴氏法)
實(shí)驗3—14過氧化氫酶及過氧化物酶的作用
實(shí)驗3—15琥珀酸脫氫酶的作用及其競爭性抑制的觀察
實(shí)驗3—16堿性磷酸酶活性及比活性測定
實(shí)驗3一17堿性磷酸酶反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)(K值)的測定
第四章 綜合提高性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)
實(shí)驗4—1類胡蘿卜素的分離與測定
實(shí)驗4—2維生素B.的提取與含量測定
實(shí)驗4—3肝糖原的提取及鑒定
實(shí)驗4—4脂質(zhì)化合物的提取和薄層色譜分離
實(shí)驗4—5細(xì)胞色素c的制備及含量測定
實(shí)驗4—6牛乳中蛋白質(zhì)的提取與鑒定
實(shí)驗4—7卵清蛋白的提取和純化
實(shí)驗4—8血清蛋白質(zhì)的醋酸纖維素薄膜電泳分離
實(shí)驗4—9血清y一球蛋白的提取與含量測定
實(shí)驗4—10血清y一球蛋白的柱色譜純化
實(shí)驗4一11紙色譜鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)
實(shí)驗4—12超氧化物歧化酶的制備
實(shí)驗4—13超氧化物歧化酶的活性測定
實(shí)驗4—14等電聚焦電泳測定超氧化物歧化酶的等電點(diǎn)
實(shí)驗4—15sDs一聚丙烯酰胺凝膠電泳測定s0D的相對分子質(zhì)量
實(shí)驗4—16動物組織中DNA的提取及鑒定
實(shí)驗4—17質(zhì)粒DNA的制備及純化
實(shí)驗4—18質(zhì)粒DNA的酶切與瓊脂糖電泳鑒定
實(shí)驗4—19從瓊脂糖凝膠中分離回收DNA片段
實(shí)驗4—20DNA片段的連接
實(shí)驗4—21用重組質(zhì)粒DNA轉(zhuǎn)化大腸桿菌
實(shí)驗4—22聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)
實(shí)驗4—23Southem印跡分析
實(shí)驗4—24Northem印跡分析
實(shí)驗4—25Weste~11印跡分析
第五章 研究創(chuàng)新性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)
實(shí)驗5—1超氧化物歧化酶的分離純化和同工酶分析
實(shí)驗5—2利用PcR差異顯示mRNA
實(shí)驗5—3研究創(chuàng)新性動物生物化學(xué)實(shí)驗技術(shù)的適時系統(tǒng)訓(xùn)練
主要參考文獻(xiàn)
附錄1 化學(xué)試劑的分級及配制的注意事項
附錄2 實(shí)驗室常用酸堿的參數(shù)
附錄3 常用洗滌液的配制
附錄4 常用緩沖溶液的配方
附錄5 硫酸銨飽和度常用表
附錄6 色譜技術(shù)常用數(shù)據(jù)
附錄7 常用蛋白質(zhì)和核酸相對分子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
附錄8 離心機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)與相對離心力的換算