**章 養(yǎng)腎應以食為本
飲食養(yǎng)腎的三原則 002
1.均衡營養(yǎng)，補益精氣 002
2.節(jié)制飲食，減少腎氣耗損 003
3.藥膳食療，培補后天之氣 003
冬季食療補腎的五大原則 004
1.補腎填精，宜為溫補 004
2.持續(xù)進補，適量適度 004
3.有些體質(zhì)不宜進補 004
4.滋潤防燥是關鍵 005
5.食補為主，慎用補品 005
逢黑必補，黑色食物*補腎 006
1.黑米 006
2.黑豆 007
3.黑芝麻 007
4.黑棗 007
5.黑木耳 007
咸入腎，咸味食物善補腎 008
1.海帶 008
2.紫菜 008
3.墨魚 009
4.海蜇 009
5.豬肉 009
第二章 補腎食材
補腎陽的食材 011
狗肉——溫腎壯陽*拿手 011
羊肉——暖中補虛賽人參 012
牛肉——寒冬的補益佳品 014
蝦——壯陽強腎暖腰膝 016
淡菜——養(yǎng)腎助陽的海中雞蛋 017
韭菜——經(jīng)濟實惠的壯陽草 018
洋蔥——壯陽補腎的男人菜 020
生姜——溫中助陽的調(diào)味佳品 021
花椒——溫中驅(qū)寒的調(diào)味王 023
滋腎陰的食材 025
豬肉——價廉物美的補腎佳品 025
鴨肉——滋補腎陰的上乘肴饌 026
鱸魚——滋補肝腎，增益筋骨 027
蛤蜊——滋陰潤燥味極鮮 028
干貝——滋陰補虛利五臟 030
甲魚——滋陰補腎清虛熱 031
螃蟹——滋補腎的席間佳珍 032
桑葚——補血益陰的民間圣果 033
黑米——滋陰補腎的長壽米 035
黑豆——補腎滋陰抗衰老 036
益腎氣的食材 038
鵪鶉——益氣補腎的野禽上品 038
鴿肉——補腎益氣助性欲 039
羊骨——補腎氣，強筋骨 040
黑木耳——補氣固腎的素中葷 041
山藥——益腎固精，藥食兩用 042
芡實——澀精補腎防衰老 044
蓮子——益腎固精安心神 045
栗子——益氣壯腰強筋骨 047
大棗——益氣補腎助性欲 048
填腎精的食材 050
鹿肉——補腎填精益氣血 050
海參——補腎精，益精髓 051
牡蠣——補腎填精，提高精子活力 053
黃鱔——補腎強精，增強性能力 054
泥鰍——養(yǎng)腎生精的水中人參 055
核桃——補腎強精健頭腦 56
枸杞子——補腎強精，激發(fā)性功能 058
第三章 補腎食膳方
補腎陽的食膳方 061
菜肴 061
生燜狗肉 061
鮮蘑鹿沖 061
丁香麻雀 062
姜附燉狗肉 062
附子牛肉汁 063
附片蒸羊肉 063
肉桂燉雞肝 063
韭菜炒鮮蝦 064
粥品 064
韭菜粥 064
附子粥 064
羊肉粥 064
桂心粥 065
狗肉粥 065
雙桂粥 065
鹿腎粥 066
鹿鞭粥 066
鹿角膠粥 066
鎖陽壯陽粥 066
紅參麻雀粥 067
羊肉蓯蓉粥 067
大蒜韭菜粥 067
湯飲 067
羊鞭狗腎湯 067
羊肉補陽湯 068
雙鞭壯陽湯 068
壯陽狗肉湯 069
巴戟肥腸湯 069
仙茅蝦湯 070
參芪鹿肉湯 070
仙茅瘦肉湯 070
滋腎陰的食膳方 071
菜肴 071
紅燒甲魚 071
珍珠海參 071
枸杞麻雀 072
枸杞蒸雞 072
清蒸鱸魚 073
蚌肉燉老鴨 073
蟲草鴨塊湯 073
黑木耳蒸瘦肉 074
干貝燴鹿鞭 074
蔥姜炒螃蟹 074
玉米須金錢龜 075
蟲草大棗燉甲魚 075
粥品 076
三黑粥 076
黑米銀耳大棗粥 076
脊肉粥 076
黑米蓮子粥 076
兩冬粥 077
桑葚粥 077
黨參杜仲粥 077
山萸浮小麥粥 077
二地萸肉粥 077
湯飲 078
淮杞甲魚湯 078
荸薺羊蹄湯 078
三七金錢龜湯 078
鹿筋附片湯 079
雪鳳鹿筋湯 079
蓮子烏龜湯 079
桑葚蜂蜜膏 079
蛤蜊麥冬湯 080
益腎氣的食膳方 083
菜肴 081
炒鵪鶉 081
米酒大蝦 081
參杞羊頭 081
栗子燒白菜 082
蝦仁海馬蒸雞 082
參歸燉狗肉 082
粥品 083
栗子粥 083
糯米山藥粥 083
山藥芡實粥 084
核桃粥 084
杜仲山藥粥 084
湯飲 084
鴿蛋湯 084
核桃人參湯 085
杞葉羊腎湯 085
十全大補湯 085
填腎精的食膳方 086
菜肴 086
一品山藥 086
紅燒鹿肉 086
黃燜鹿筋 087
紅燒龜肉 087
蟲草金龜 087
參麥甲魚 088
蟲草全鴨 088
蟲草燉黃雀 089
歸地燒羊肉 089
首烏鹿肉湯 089
粥品 090
枸杞豬腎粥 090
羊骨粥 090
海參粥 090
牛乳粥 091
海參羊肉粥 091
湯飲 091
鹿鞭強腎湯 091
雪花雞湯 092
第四章 補腎中藥材
補腎陽的中藥材 094
肉桂：善于峻補命門之火 094
杜仲：補腎強筋骨的良藥 095
鹿茸：溫腎益精強筋骨 097
鎖陽：補腎助陽的圣藥 099
仙茅：補腎壯陽散寒濕 101
淫羊藿：強陽補腎之** 102
巴戟天：備受青睞的壯陽山珍 104
肉蓯蓉：補腎壯陽的沙漠人參 105
滋腎陰的中藥材 107
生地黃：滋陰補腎的**藥品 107
玄參：滋陰補腎，治無根之火 109
黃精：滋腎陰，潤肺燥 110
鱉甲：滋陰益腎退虛熱 112
女貞子：補腎滋陰，養(yǎng)肝明目 114
墨旱蓮：滋補肝腎烏須發(fā) 115
益腎氣的中藥材 117
菟絲子：滋補肝腎的良藥 117
金櫻子：補腎固精斂肺氣 119
沙苑子：固腎澀精，平補陰陽 120
益智：溫攝腎氣，悅色延年 122
山茱萸：補益肝腎，澀精固脫 124
填腎精的中藥材 127
熟地黃：填精益髓，補五臟真陰 127
何首烏：益精血，補肝腎 129
紫河車：補腎益精的養(yǎng)生上品 131
鹿角膠：補血氣，生精髓 133
冬蟲夏草：甘平保肺益腎精 134
第五章 補腎藥酒
補腎陽的藥酒 138
龜齡集酒 138
鎖陽韭子酒 138
鹿茸蟲草酒 139
補腎壯陽酒 139
人參海馬酒 139
鹿茸山藥酒 140
巴戟熟地酒 140
助陽補陽酒 140
鹿茸補酒 141
螞蟻酒 141
補腎延壽酒 141
雀菟益腎壯陽酒 142
淫羊藿蓯蓉酒 142
滋腎陰的藥酒 143
地黃酒 143
固精酒 143
熙春酒 143
龜蛇酒 144
三仙酒 144
女貞皮酒 145
女貞子酒 145
天冬酒 145
滋陰補腎酒 146
滋陰百補酒 146
五味沙苑酒 146
二地二冬酒 147
益腎氣的藥酒 148
十二紅酒 148
巴戟酒 148
羊腎酒 149
鹿骨酒 149
參杞酒 149
長生固本酒 150
補腎固精酒 150
牛膝獨活酒 151
填腎精的藥酒 152
五精酒 152
種子酒 152
山萸蓯蓉酒 153
枸杞地黃酒 153
枸杞龍眼酒 153
黃精首烏酒 154
五子補腎酒 154
補精益血酒 154
附錄 常用的補腎中成藥
金匱腎氣丸 156
濟生腎氣丸 156
右歸丸 157
青娥丸 157
六味地黃丸 158
知柏地黃丸 158
杞菊地黃丸 159
麥味地黃丸 159
大補陰丸 159
左歸丸 160
金鎖固精丸 160
水陸二仙丹 160
縮泉丸 161
七寶美髯丹 161
鎖陽固精丸 161
五子衍宗丸 162
參茸丸 162
河車大補丸 163