《儀器分析實驗教程》涵蓋了儀器分析實驗教學(xué)中的光譜分析、電化學(xué)分析、色譜分析及熱重分析、核磁共振等常用的一些大型分析儀器。每個實驗均介紹了基礎(chǔ)理論知識、儀器結(jié)構(gòu)及工作原理和具體儀器操作規(guī)程。本書可作為高等院�；瘜W(xué)、化工、食品、制藥等相關(guān)專業(yè)儀器分析化學(xué)實驗課程的教材，也可作為從事化學(xué)分析、藥物分析及食品分析工程師的參考資料。

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