王俞、冉小峰主編的《酒店管理教育教學(xué)研究 (2015**成果選編)》是酒店管理專業(yè)本科生和研究生在來自學(xué)界和業(yè)界導(dǎo)師的指導(dǎo)下針對酒店管理領(lǐng)域的熱點問題進(jìn)行研究的**成果集成，展示了教學(xué)科研型大學(xué)在國家提倡的教學(xué)與科研相結(jié)合的思路下培養(yǎng)出的具有較好科研能力的酒店管理專業(yè)畢業(yè)生的研究能力和水平。這些成果體現(xiàn)了行業(yè)專家和教學(xué)一線教師們探索教學(xué)科研相結(jié)合的探索成果，涉及到了酒店管理教育變革與創(chuàng)新。
人格特質(zhì)和主管領(lǐng)導(dǎo)行為對“80后”、“90后”酒店員工職業(yè)價值觀的影響研究
——以北京市高星級酒店為例
第1章 緒論
1.1 問題的提出
1.2 研究意義
1.3 研究思路
第2章 理論基礎(chǔ)與研究方法
2.1 相關(guān)概念的界定
2.2 研究綜述
2.3 研究方法
第3章 研究設(shè)計
3.1 研究對象
3.2 研究假設(shè)
3.3 研究變量
3.4 施測以及數(shù)據(jù)采集
第4章 實證檢驗和結(jié)果分析
4.1 問卷信度和問卷效度的檢驗
4.2 “80后”、“90后”酒店員工職業(yè)價值觀的特點
4.3 “80后”、“90后”酒店員工的職業(yè)價值觀與主管領(lǐng)導(dǎo)行為和人格特質(zhì)的相關(guān)性分析
4.4 回歸效應(yīng)檢驗
第5章 結(jié)論與建議
5.1 研究結(jié)論
5.2 建議與措施
5.3 研究展望
參考文獻(xiàn)
附錄
關(guān)于中國高星級酒店踐行彈性用工的可行性分析
——以北京市高星級酒店為例
1 導(dǎo)論
1.1 研究背景
1.2 研究內(nèi)容
1.3 研究思路與方法
1.4 研究的創(chuàng)新意義
1.5 研究框架
2 酒店行業(yè)背景介紹
2.1 中國酒店業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
2.2 酒店人力資源管理環(huán)境
2.3 小結(jié)
3 關(guān)于“彈性工作”的理論綜述
3.1 彈性工作的發(fā)展演變與概念理解
3.2 彈性用工制度的形式與分類
3.3 彈性工作的優(yōu)缺點與可行性理論分析
3.4 小結(jié)
4 研究設(shè)計與方法
4.1 研究思路
4.2 實證研究設(shè)計
4.3 構(gòu)建工作彈性分類研究模型
4.4 小結(jié)
5 研究發(fā)現(xiàn)與討論
5.1 酒店的彈性用工情況
5.2 酒店經(jīng)理人對彈性用工的態(tài)度
5.3 小結(jié)
6 總結(jié)
6.1 主要研究結(jié)論與貢獻(xiàn)
6.2 研究局限性及后續(xù)研究
參考文獻(xiàn)
附錄
國際飯店中員工集體跳槽現(xiàn)象研究
——以昆明洲際酒店為例
1 總論
1.1 研究背景
1.2 研究意義
1.3 研究目標(biāo)
1.4 研究思路和框架
……
酒店領(lǐng)導(dǎo)者風(fēng)格對員工離職傾向影響研究
距離因素對酒店顧客滿意度的影響研究
——以北京市三甲醫(yī)院周邊酒店為例
酒店與旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格對下屬員工創(chuàng)造力影響研究
在線評論回復(fù)方式探討
——以攜程網(wǎng)酒店評論回復(fù)為例
基于社會網(wǎng)絡(luò)的連鎖企業(yè)內(nèi)部知識傳遞研究
——以經(jīng)濟型連鎖酒店為例
酒店變革型領(lǐng)導(dǎo)對員工創(chuàng)新行為的影響研究
——以組織承諾為中介變量
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